Der beste Weg, zu reinigen, ein Französisch Presse coffee maker

Ich habe mit einem Französisch Presse coffee maker seit geraumer Zeit jetzt, und ich habe versucht ein paar Methoden für das entfernen der verbrauchten Kaffee schleift Sie aus dem Schiff. Es ist immer ein bisschen mühsam, um dies in einer effizienten Art und Weise, ohne zu viel von einem Durcheinander. Ich bin der Hoffnung, einen Weg zu finden, der schnell ist, aber nicht schleift alle über meine Hände oder überschüssige schleift den Bach runter. Ich Frage mich, wenn es irgendeine akzeptiert oder kreative Methoden für diese Aktion.

+586
qukler 06.02.2016, 13:41:07
34 Antworten

Ich habe einen Kühlschrank mit 1 3 7 9 für die Temperaturregelung. Wo soll ich halten den Marker, um es am kältesten? Die Milch wird langsam Sauer.

+948
AstrOne 03 февр. '09 в 4:24

Dieses forum diskutiert ein bisschen über Tomaten im Kühlschrank gelassen für viel zu lange, mehrere Leute sagen, dass Botulismus kann nur auftreten, während der können (bleiben Sie Weg von prall-Dosen), und dass, nachdem Sie es öffnen, Formteil kann passieren, aber das ist nicht, dass große Sache.

Diese website sagt, dass es in der Regel völlig in Ordnung, und dass, wenn Sie kratzen Sie die Form, das einzige problem könnte werden Sie eine leichte unerwünschten Geschmack.

Dann gibt es Tonnen von Menschen, die sagen, Sie gehen, um zu sterben, wenn Sie Essen jede form der Tomate, hat gone bad im geringsten. (aber nicht irgendeinen Grund geben)

Wenn Sie wirklich nicht wollen, um es zu werfen, nur das Essen und das Risiko auf sich nehmen. Die Chancen sind Sie werden nicht sterben.

+942
lavinia13 13.06.2010, 09:58:29
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Ich fütterte es erst nach 24h und er wuchs schön. Und am 2. morgen, nachdem ich aufwachte, sah ich dieses:

enter image description here

Sollte ich die Obere Hälfte? oder starten Sie einfach eine neue charge?

Ich habe die folgende Formel: 200 ml Wasser, 200 gr 550 Mehl, und behielt es bei über 25 Grad Celsius.

+864
rashid jadoon 09.11.2018, 11:14:21

Für mich,1 kilo ergibt 2 kg Brot,,,ex.für 1 kilo lege ich 700 Gramm Wasser,plus die Zutaten, hier ist mein Beispiel;

Marikina Brot 1 kg Salz 75 g Zucker 155 g Verkürzung 85 g Hefe 80g improver 25g Eier 2 fl Unze entrahmte Milch 15 g Wasser 700 g

+861
Octribin 23.11.2019, 02:42:51

Ich denke, es gibt viele Faktoren. Zum Beispiel in der Fertigung können kleine Unterschiede in der raw-material-Kosten-und Prozess-Anforderungen können einen großen Einfluss haben.

In diesem Fall jedoch, ich würde sagen, es kommt auf die Temperatur-Beständigkeit: polyester (PET oder PETE) nicht gut tun, bei hohen Temperaturen, PP tut. Ein Mehrweg-Becher für die Mikrowelle verwenden, wird heiß (wahrscheinlich kochende) Flüssigkeit.

Von Kunststoff-Flasche - Wikipedia:

Polyethylen-Terephthalat (PET, PETE oder polyester) wird Häufig verwendet, für kohlensäurehaltige Getränke -, Wasser-Flaschen und vielen Lebensmitteln. ... Dieses material nicht bieten Widerstand gegen sehr hohe Temperaturen—max. temp. 200 °F (93 °C).

Polypropylen (PP) ist in Erster Linie für Behälter und Verschlüsse und stellt eine starre Paket mit hervorragendem Feuchtigkeits-Barriere. Ein großer Vorteil von Polypropylen ist seine Stabilität bei hohen Temperaturen bis zu 220 °F (104 °C). Polypropylen ist autoklavierbar und bietet das Potenzial für Dampf-Sterilisation. Die Kompatibilität von PP mit hoher Füll-Temperaturen ist verantwortlich für den Einsatz mit hot-fill-Produkte. PP hat eine sehr gute Chemische Beständigkeit, bietet aber eine schlechte Schlagzähigkeit bei niedrigen Temperaturen.

Hier ist eine zusätzliche Quelle: Die 7 Häufigsten Kunststoffe und Wie werden Sie in der Regel Verwendet. Zusammenfassung: PETE ist leicht zu recyceln, sondern bricht unter Wärme-und Lichteinwirkung. So wird es für ein-Zeit-verwenden Anwendungen aber nicht geeignet für wiederverwendbare Behälter.

+857
Anu Martin 18.04.2012, 04:56:37

Ich habe nicht versucht, es nicht persönlich, aber ich habe gehört, gute Dinge über die Verwendung von Nelkenöl zum betäuben, HUMMER (übrigens der gleiche link, der das zweite Zitat in der Frage ist gezogen aus).

Der link oben verweist auf eine Reihe von Experimenten durchgeführt von Dave Arnold und Nils Noren auf 7 verschiedene Methoden zum töten von Hummern, einschließlich des Einfrierens erwähnt Netduke Antwort. Der Artikel kommt zu dem Schluss, dass (wenn es um den Geschmack zumindest)

Anästhesie [ist] (immer noch die besten)

Ich kann nicht sprechen, um die Objektive Differenz in der Menschlichkeit zu töten-Methode zwischen dieser und so etwas wie einfrieren, aber ich vermute, dass ist nicht eine Frage, die beantwortbar.

+852
Brian Polonia 12.07.2011, 12:23:40

Ein sandwich-laden in Madison, überraschte mich mit creme brulee zu gehen, in ein Styropor-Behälter. Ich nervte der chef, um mir zu zeigen, wie er es Tat. Ganz einfach: er geölt der Rand eines ramekin, bestreut mit Zucker oben auf die Creme, dann zündeten es. Nachdem Sie es cool für nur ein paar Sekunden, die er sorgfältig hob Sie die Spitze mit einem Spatel und legte es auf die Plastikbecher. Es hat sehr gut geklappt und er präsentiert eine wunderbare to-go Produkt.

+841
Mhiz Pearl Bella 07.06.2016, 19:07:05

Ich würde vorschlagen, etwas zu kaufen, wie Franzia -- eine Kiste Wein mit einer Blase, so dass Luft nicht in bekommen kann. Sie halten im Kühlschrank für ein paar Monate, so dass Sie können verwenden Sie es als eine Versorgung für das Kochen Wein für eine Weile. Und das ist auch OK (nicht so toll) zu trinken, als gut.

Wie es wurde festgestellt, dass Zeit und Zeit wieder, Sie können Kochen mit Wein, Sie würde nicht trinken genießen, Prima. Im Idealfall ist ein trockener Wein, so dass die süße nicht zu süßlich.

Hier sind die Schweren Isst - Richtlinien:

  • Verwenden Sie nicht einen halbtrockenen Wein als ein trockenes heißt: Die restlichen Zucker in der halbtrockenen Weine, die völlig verändern den Geschmack eines Gericht.

  • Nicht protzen, auf den Wein zum Kochen: den Geschmack und Die Aromen, die machen Sie ein Wein besser als der andere sind weitgehend verloren beim Kochen und die Schichtung mit anderen Zutaten.

  • Betrachten Sie den Wein Säure: Mehr herbe Weine, Kochen nach unten in viel mehr tart Lebensmittel; dies kann in einigen Fällen wünschenswert und nicht wünschenswert, in anderen.

  • Keine Sorge, denn viel über Eiche und Tannine: Sie können einen Einfluss auf das endgültige Gericht, aber nicht so viel wie der Zucker-und Säuregehalt des Weins.

  • Schlechten Wein kann gut zu Kochen, mit: zumindest manchmal, fehlerhafte Weine produzieren kann, gut Ergebnisse durch die transformationskraft des Kochens, sondern gehen auf eigenes Risiko, denn gute Ergebnisse sind nicht garantiert.

Ein letzter Tipp: Boxed Wein wird Ihnen einige der besten bang für Ihre buck, wenn es zum Kochen kommt der Wein, und, noch wichtiger, es gibt Ihnen die größte Flexibilität, denn Sie können die kleinen eine Menge, wie Sie wollen ohne sich Gedanken darüber, dass Sie beenden den rest der box, bevor es geht schlecht (Box-Weine haben einen internen Kunststoff-Tasche, die verhindert, dass übrig gebliebene Wein aus dem Kontakt mit Luft, stark erhöht seine nützlich Haltbarkeit). Es ist, was ich immer in meiner Küche zum Kochen, und Sie ermutigen, das gleiche zu tun.

Auch für Vollständigkeit, finden Sie unter diesem Artikel zu ersetzen, aufgespritete Weine für Stammkunden. Sie können damit es funktioniert, in eine anständige Zahl von Fällen, und aufgespritete Weine können länger dauern. Sie müssen nur vorsichtig sein mit dem, was du tust.

+836
ShutterAce 07.02.2016, 17:13:09

Ich kenne ein paar Methoden (viele Tage in den Kühlschrank, Stunden unter kaltes Wasser, etc.) für das Auftauen eines ganzen Türkei vor dem Kochen es. Allerdings weiß ich nicht, wie diese Methoden Gleichgewicht gegen einander,

  1. Geschwindigkeit (haben wir Tage oder Stunden zu tauen diese Türkei?),
  2. Sicherheit (etwas über das Wachstum von Bakterien),
  3. Leichtigkeit (gibt es da einen trick, das macht es so bequemer?)
  4. ...?

Was sind die Optionen?

+809
user228490 07.12.2011, 02:07:16

Ich will pan-fry burger heute Abend, aber ich möchte nicht den Rauch oder Geruch im Haus (wir haben keine Dunstabzugshaube, nur eine anämische Abgas-Lüfter, der stammt aus der Truman-administration). Ich überlegt zu Grillen, aber ich will nicht die Mühe der Reinigung den grill.

Also, in der wahren mashup-form, dachte ich, ich könnte die beiden verbinden und die Hitze der gusseisernen Pfanne außen oben mein Schornstein starter.

Ist das okay? Ich habe Menschen gesehen, sear Thunfisch über einem Schornstein starter, aber ich habe nicht gehört, des mit es wie ein Lagerfeuer.

Kochen-wise, I don ' T care zu viel über die Hitze konzentriert sich in der Mitte der Pfanne - ich bin mehr besorgt über die unwissentlich schädigen die Würze auf die Pfanne oder so etwas.

+765
ClaudiaJC 11.09.2012, 11:13:15

Nur zehn Minuten beweist mal nach dem kneten und vor dem bashing runter? Das ist so ziemlich das gleiche wie nur lassen Sie den Teig einmal. Sie müssen auch nicht sagen, ob der Teig ist in der Größe erhöht, bevor Sie im Ofen Backen.

Wie eine einfache Sache, um zu versuchen, lassen Sie den Teig nach dem kneten für lange genug, um es auf die doppelte Größe, dann bash es ab, die es gestalten, dann lassen Sie es, bis es die gleiche Größe wieder zunimmt, dann Backen.

Wenn Sie nicht wächst, hast du ein problem mit deiner Hefe. Wenn es nicht doppelt, Sie könnte noch ein problem mit der Hefe, oder nicht genug zu Essen, oder das gluten-Netzwerk ist einfach zu stark für Sie, um sich auszustrecken, weit.

+747
Eso 07.01.2017, 12:16:41

Man kann es Essen schnell, oder Sie können einfrieren. Halten Sie es im Kühlschrank ist manchmal eine option, aber für das Brot, das gegessen wird, als Brot (anstatt geröstet) Sie am Ende mit veralteten/trocken-Brot (sicher, aber eine schlechte textur).

Warmen, feuchten Zimmer ermutigen Brot zu schlecht gehen schneller, so manchmal kann man etwas besser Leben, indem Sie Ihren Speicherplatz gezielt.

+702
Rainshai 20.02.2010, 11:05:35

Wenn Ihr Ziel ist die Aufrechterhaltung einer ähnlichen Farbe/textur/Festigkeit, dann cling sind der Weg zu gehen. Außer Sie sind fast immer nur gefunden in Dosen (ich Lebe in Kalifornien, und manchmal finden Sie Sie frisch an die Landwirte Märkte, wo Anbieter kommen aus dem Sacramento-Tal).

Ich bin ein fan von der Birne. Bosc und Anjou, die auch beim Kochen (Bartlett Birnen können auseinander fallen).

Beides sollte gut funktionieren mit der Gebäck-Creme und Vanille in das Rezept.

Wenn Sie am Ende mit Birnen, sollten Sie erwägen, einem Hauch von Mandel-Extrakt oder amaretto in den Teig creme.

+685
Pitar6763 26.12.2017, 13:42:28

In den USA, die FDA erfordert die Prüfung von mikrowellengeeigneten Behälter. Laut dieser Website:

Mikrowelle-sichere Container gehen durch strenge FDA-Tests, um sicherzustellen, dass bei Temperaturen in der Mikrowelle, die Menge der Chemikalien, die Lauge aus dem Kunststoff ist nicht mehr als 100 bis 1.000-mal weniger als der Betrag zu Schaden lab-Tieren.

Wenn Sie sagen, "Mikrowelle" sollen Sie erfüllt die oben genannten standard.

Sie gehen weiter und behaupten, dass die descrtiptor PET (Polyethylen-Terephthalat), ist nicht genug Informationen, um zu bestimmen, die Sicherheit in der Mikrowelle, da einige PET-Behälter/material sind/ist mikrowellenfest, während andere nicht sind.

Sie können auch die container selbst, wie Sie hier sehen können, gibt es mehrere Symbole, die angeben, ob ein container sicher in der Mikrowelle.

Aber...es gibt einige Diskussionen über die tatsächliche Bedeutung von "Mikrowelle"...bedeutet es nicht giftig ist? ....nicht einfach bedeuten, dass der container nicht Schmelzen wird und möglicherweise brennen die Benutzer?

Persönlich würde ich vermeiden, das Schmelzen oder die Form ändern von Behältern, wie könnte bedeuten ein höheres Risiko. In der end, Sie werden die Richter für Sie und Ihre Familie. Ich weiß, es ist weniger bequem, aber, wenn Sie wirklich besorgt, können Sie sicher entfernen Sie die Lebensmittel aus dem Behälter und in so etwas wie Keramik oder Glas zu erwärmen.

+647
vortex7 27.01.2014, 15:54:01

Ich habe versucht, crumpets heute, zum ersten mal ich verwendet habe, die Hefe also nicht wirklich wissen, was zu erwarten ist.

Das Rezept habe ich gefolgt war:

  • 450g Mehl
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 14g instant-Hefe
  • 350ml Magermilch
  • 350ml kaltes Wasser
  • 1 TL Salz
  • ½tsp Natron

Grundlegende Hinweise:

  • Mehl + Zucker + Hefe
  • warme Milch auf ~37°C, in Kombination mit Wasser
  • beat wässrige Milch in die Mehl/Zucker/Wasser
  • beweisen für 2h
  • schlagen Salz & bicarb
  • rest für 10m
  • Kochen auf der Pfanne in crumpet-Ringe

Sie sah toll aus in der Pfanne, Löcher bildeten sich auf der Oberseite, und Sie sah aus wie Kuchen anbieten; Sie wollten nicht aufstehen, aber ich bin mir nicht sicher, ob Sie sollten Sie getan haben, sowieso.

Das problem ist, dass selbst nach 15 Minuten in der Pfanne, die Mitte war immer noch klebrig - komplett ungekocht. Ich habe versucht ein paar Chargen, Experimentieren mit der Temperatur, aber ich konnte nicht erhalten eine erfolgreiche crumpet aus ihm heraus.

Das Rezept notiert der Teig würde "Doppelte Größe und drop back down". Zwar hat Sie die doppelte Größe, und beginnen zu fallen, es nicht zurück zu seiner ursprünglichen Lautstärke, bis ich hatte, entfernte die Frischhaltefolie geschlagen und in die Salz-und bicarb. Könnte dies ein Zeichen sein, daß ich nicht beweisen, lange genug, oder meine Küche war ein bisschen zu kühl für den Nachweis? Das ist die einzige Idee, die ich hatte, warum die Dinge nicht geklappt hat.

Jede und alle Einsicht wäre sehr geschätzt.

+638
Eitan 02.09.2011, 23:42:47

Neben der Rhapsody Antwort, ich möchte sagen, eine Sache. Mischungen, die durch Ihre Natur, sind speziell für Köche, die keine oder wenig Erfahrung. Sicherlich mehr erfahrene Köche verwenden Sie Sie auch, aber Duncan Hines will Ihre Torte zu klappen, auch wenn es von einem 12-jährigen.

Butter (siehe eincremen Methode hier und hier) ist ein bisschen schwieriger, öl ist mehr kinderleicht.

+617
qasker 28.09.2011, 20:03:55

Sie sind auch sehr köstlich, wenn gegrillt auf den Grill.

+612
Manoj Kumar Saini 25.02.2015, 17:37:23

Alle die blender tut, ist das emulgieren der Mischung-es hat keinen Einfluss darauf, wie lange es halten wird, bevor Sie das dressing beginnt zu verderben, oder gehen ab.

Normalerweise öl und Wasser nicht zu mischen möchten. Das öl verbinden sich zu Tröpfchen, die dann nach oben steigen aufgrund der Auftriebskraft, so dass Sie eine Schicht öl über dem Wasser-basierte Flüssigkeiten. Mischen Sie die Mischung, wird, brechen die öl-Tröpfchen in sehr kleine Tröpfchen. Diese nehmen viel länger zu verschmelzen zusammen, so dass ein cremiges dressing für eine Zeit.

Im Laufe der Zeit, das öl kann verbinden und trennen wieder raus. Wenn dies geschieht, vorausgesetzt, die Zutaten sind nicht verwöhnt, Sie können immer remix oder re-Mischung, die Mischung-es ist nicht eine Frage der Sicherheit.

Ich schlage vor, speichern Sie Ihr dressing in den Kühlschrank, wo es gut sein wird für mehrere Tage, wahrscheinlich bis zu einer Woche, obwohl das öl trennen.

Sie können einfrieren, aber das ist wahrscheinlich zu ermutigen, die emulsion zu brechen.

Hinweis: ich habe nicht diskutiert, Emulgatoren wie lecithin aus Eigelb oder Senf, die helfen, halten Sie öl-Wasser-Emulsionen stabil, da sehe ich keine in diesem Rezept.

+611
Aryan C 18.05.2013, 17:06:34

Das ist ein bisschen "draußen" und es wird nicht schön werden, aber es kann wirklich funktionell. Wie wär einer von denen wegwerfen, Dusche Kappen, wie in hotels manchmal verschenken?

1

+611
ErinAndersen 06.10.2010, 05:53:28

Verwenden Sie den Zauberstab aus der espresso-Maschine, trifft in den Ofen vent unter der rechten hinteren Brenner Ihrer Herd. Entfernen Sie die Brenner-ersten. Schießen Sie den Dampf in das Loch für etwa eine minute. Wenn Sie eine Scunci Dampfer, das funktioniert auch.

+608
christopher faircloth 05.03.2017, 03:01:35

Essen Sie nicht, die stinkenden Reis, da ist es wohl ausweglos wegzuschieben, gemischt mit Chemikalien, die schädlich sein kann. Aber Sie können verwenden, dass nicht essbare Reis für einen anderen Zweck weiter unten detailliert beschrieben.

Der Reis riecht nach Waschmittel, weil es absorbiert sehr gut, was Sie vermischen sich mit oder um ihn herum.

Wenn Sie eine neue/alte oder schwer zu reinigen sind container - /Brett, das riecht komisch, kann man das Waschmittel riechen-Reis-im/auf es und der Geruch reduziert wird.

Irregular containers cleaned up with rice

Mit trockenen Reis für die Reinigung Dinge ist ein Alter Oma-trick. Hier sind noch weitere Einsatzmöglichkeiten:

Im Fall von Wasser vom Reis Spülen, Sie werden vielleicht überrascht sein, dass es praktisch verwandelt sich in ein vielseitiges Reinigungsmittel, die angewendet werden können, um unterschiedliche Oberflächen, von der Haut zu durchschnittlichen Geschirr.

  • Der Geruch der neuen Farbe auf die Möbel können auch entfernt werden , indem Sie es immer wieder mit einem Tuch getränkt in Wasser von Reis.
  • Handtücher, die befleckt sind mit Fruchtsäften, Saucen und sweat-patches können ebenfalls gereinigt werden durch Kochen Sie Reis in Wasser für etwa 10 Minuten.
  • Sie können Bleichmittel einem weißen T-shirt durch eintauchen in Wasser von Reis für zehn Minuten vor dem waschen Sie es mit Seife. Das shirt auftauchen wird, so gut wie neu.
  • entfernt den unangenehmen Geruch von alten Schneidebretter , wo Fleisch ist zerschnitten. Tauchen Sie das board Reis in Wasser über Nacht und dann schrubben Sie mit Salz.
  • Zum entfernen von Rost von der Küche Messer und andere metallische Instrumente, die Elemente in der Reis das Wasser für mehrere Stunden vor dem schrubben Sie.

Ein paar andere alternative Verwendungen Hinzugefügt unten in den Kommentaren:

  • den Reis gelegt werden können, in einer alten Socke oder geschlossenen Tuch:
    1. trocknen die Feuchtigkeit in den Schubladen, Regale, Schuhe oder Bereiche, in denen Wasser neigt zu akkumulieren (user3067860 Vorschlag);
    2. verwendet werden als cold-pack (gefroren) oder ein hot-pack (in der Mikrowelle zubereitet) für die Körper-Verletzungen (Justin Vorschlag);
  • ein Telefon oder ein elektrisches Gerät, das Feuchtigkeit in die Schaltung gelegt werden können, die sich vollständig in einen Behälter mit trocken Reis das Wasser absorbiert (Jason C Vorschlag), dies scheint ein Mythos (Dank ShadowRanger für die test-Studie, link):
    • Trockene, ungekochte herkömmlichen Reis war der schlechteste der sieben Optionen, die wir getestet haben. Es absorbiert die am wenigsten Wasser in 24 Stunden, verlieren sich an silica-gel, Katzenstreu, couscous, instant-Haferflocken, klassische Haferflocken und instant-Reis.
    • Noch wichtiger ist, der Schwamm, der wir Links in open-air durchgeführt, die weit besser ist, als die von trockenmitteln. Es ist möglich, dass die absorbierenden Materialien können angepasst haben, die open-air-hätten wir eine Menge mehr. Aber es scheint, dass Sie verlassen, Ihr Telefon auf einem Regal kann die beste option sein.

Sobald der Reis gedient hat, seine nicht-essbare Zweck, es ist dann ordentlich zu entsorgen (Zach Lipton Vorschlag).

+553
vulcao 22.11.2016, 02:35:24

(a) wenn es wäre ein guter Ersatz

Wenn Sie stark nicht wie Zwiebeln und sind unflexibel in dieser Hinsicht werden Sie nicht finden einen guten Ersatz. Sie mögen, was Sie mögen und nicht mögen, was Sie nicht mögen, Substitutionen kann das nicht ändern.

Obwohl, wenn Sie wollen, um zu versuchen, Ersatz: versuchen Sie dehydriert, Hackfleisch, Zwiebeln (in der Regel in der Gewürz-Abschnitt der Supermarkt). Aspekte:

  • Sie rehydrieren, um sehr kleine Größe, dass kann textur die Probleme, die Sie nicht mögen
  • die Dehydratisierung Prozess nimmt einige der Aroma-Noten, die Sie möglicherweise anstößig finden
  • Sie müssen nicht zu reinigen oder schneiden Sie Sie, die, wenn Sie nicht wie Zwiebeln, Sie wahrscheinlich verachte diese Aufgabe

Ich benutze dehydrierte Zwiebeln mit einem meiner Kinder, der hasst Zwiebeln. Sie begrüßt die dehydrierte Zwiebeln.

(b) muss ich wirklich brauchen, um haben Sie ein Rezept?

In der Regel: Nein, tun Sie nicht müssen Sie. Drop von den Rezepten, hier wieder mit spezifischen Problemen führen kann.

(c) welchen Zweck haben Sie fügen zu Essen?

In der Gerichte, die ich koche, sind Sie es für den Geschmack. Andere erwähnt haben emulgieren und andere Faktoren, aber ich glaube, die Mehrheit der Zwiebel Einträge in der Rezepte ist für den Geschmack, und, die Zwiebel weggelassen werden kann in diesen Fällen ohne Folgen.

+527
zeel 04.06.2011, 23:05:43

Die häufigsten Arten von Rezepten, die ich sehen, für Fleisch-Marinaden sind kombinieren Sie 1/4 bis 1/2 Tasse Essig mit Salz und Gewürzen. Dann packen Sie diese in einer Tasche mit Schweinefilet (oder was auch immer, das Fleisch ist) für einen Tag oder zwei. Dann das Fleisch rotisserie gegrillt oder Dampf gekocht.

Allerdings, einen anderen Stil zu sein scheint, mischen Sie die Gewürze mit öl und nur Heften Sie das Fleisch mit der infundiert öl. Kann das wirklich sein, als marinade?

Beide Methoden scheinen in Konflikt mit der traditionellen Idee einer marinade, die nach meiner Ausbildung ist in 3 Teile Essig, 1 Teil öl.

Soweit die Würzung betrifft, die häufigste Muster zu sein scheint, Knoblauch, Pfeffer und Petersilie. Jedoch, einige traditionelle Marinaden gehören auch Gemüse. Ist die Auswahl der Gewürze vollständig offen oder gibt es bekannte Kombinationen, die sich gut mit Schweinefleisch?

+495
Charlie Bennett 04.02.2016, 05:38:43

Dieses Rezept ist viel zu niedrig in gluten, oder auch glutenfrei. Sie brauchen Weizen-Mehl (oder Mehl von anderen, sehr eng verwandten Arten wie Dinkel), um einen Teig kann aufgehen und Backen in der Regel. Jedes Mehl, das nicht enthalten gluten nicht in der Lage ist, trapping die Blasen, erstellt von der Hefe, und die Feuchtigkeit der Teig nicht entweichen kann den Teig durch die Feste, bubbleless Teig. Die zerdrückte Banane und Marmelade hat es noch schlimmer gemacht.

Das beste, was zu tun wäre, reines gluten in den Proportionen gemeinsamen AP Mehl (9 g gluten 91 g Hafer Mehl). Sie erhalten die normale Teig.

Wenn Sie nicht möchten, dass zu tun, können Sie versuchen, um Ingenieur ein glutenfreies Rezept mit xanthan oder andere Verdickungsmittel in der Lage, eine gloopy textur. Der engineering-Prozess wird dauern bis zu einem Dutzend tests, um die textur rechts, und Sie müssen mit Präzision arbeiten (normalen Waage zu Wiegen Sie alle Zutaten, kleine Mengen Maßstab für die xanthan intself). Die meisten home Köche bevorzugen die Verwendung eines vorhandenen Rezepts statt, durch diese gehen.

+492
mohammad zahedi 08.05.2015, 02:30:37

Ja, Creme-Suppen sind in der Regel roux-basiert. Wenn Sie hinzufügen, etwas Mehl, (in etwa eine gleiche Menge der butter, der Fette, Schneebesen und Kochen Sie das Mehl für ein paar Minuten und dann langsam Schneebesen in die Milch, werden Sie viel weniger wahrscheinlich zu trennen. Das wird die Suppe auch dicker sein, was ich mir vorstellen könnte ist eine gute Sache.

+445
user205128 23.07.2012, 19:47:35

Crumpets sind schwierig. Ich habe es nicht geschafft zu Kochen eine gründlich oder erfolgreich bis zu meinem Dritten oder vierten Versuch, und selbst dann hatten Sie alle sehr braune Böden! Auch shop-gekauft, manchmal scheinen Sie das gleiche Schicksal erleiden.

Das erste Problem könnte das Rezept sein. Finden Sie eine Mischung aus rohen, einfachen und Mehl zu Brot besser. Meine Großmutter immer gemacht crumpets mit Wasser, keine Milch. Lukas warme finger-warm, also nicht sicher über die Temperatur der Flüssigkeit vs. Zeit, die es braucht, um zu steigen, aber klingt wie der Teig war erfolgreich. Es ist gut zu wissen, was Sie tun und erreichen wollen, wenn was crumpet Teig-Sahne-Teig. Die protein-Bedürfnisse zu entwickeln, um die Kraft geben, für das Merkmal crumpet textur, und die gluten geben Struktur und helfen Sie steigen. Hat deine Methode erreichen?

Sie nicht steigen, aber ich bin mir nicht sicher, ob Sie sollten Sie getan haben, sowieso

Nein, das tun Sie nicht aufgehen beim Kochen. Gießen Sie einen halben Zoll von Teig in den ring. Wenn es Lecks aus dem Teig zu Dünn ist (fügen Sie mehr Mehl und Schneebesen) und wenn die Löcher nicht erscheinen, Schneebesen, einige extra-Flüssigkeit. Die Luftbläschen geben dem crumpet textur beim Kochen der ersten Seite. Sie können den Prozess beschleunigen, indem Sie knallen die Blasen, wie Sie die form mit einem Spieß. Wenn die Löcher stoppen füllen Sie mit Teig, das Gebäck zubereitet werden und können Sie gezielt schalten Sie Sie über.

Finde ich einen sehr schweren Boden Gusseisen Pfanne oder Eisen Bratpfanne ist Voraussetzung für eine erfolgreiche crumpet machen. Direkte Hitze ist nicht hilfreich, in der Erwägung, dass gleichmäßige, strahlende, all-over-Wärme ist gut. "Moderat" ist in etwa richtig.... mäßig heiß, nicht Rauchen heiß. (Für was es Wert ist als ein Vergleich, um 2/3 auf dem Zifferblatt auf meinem Herd). Sobald die textur, d.h. die Löcher werden gebildet und der Teig setzen, können Sie schalten Sie Sie vorbei, die hilft, zu Kochen sowie die Ringe für die nächsten zwei. Ich habe nur zwei Ringe, so dass durch die Zeit, die ersten beiden haben gekocht, die richtige Hitze Qualität zu haben scheint, wurde erreicht. Sehr gerne Pfannkuchen, die erste ist nie sehr gut (finde ich).

Das problem ist, dass selbst nach 15 Minuten in der Pfanne, die Mitte war immer noch klebrig - völlig ungekocht

Das würde bedeuten, die Hitze war nicht hoch genug. Meine crumpets nicht mehr als +/- 8 Minuten Kochen. +/- 7 Minuten, maximal der ersten Seite, und dann 1-2 Minuten, nur um die Farbe-die holey top.

Könnte dies ein Zeichen sein, daß ich nicht beweisen, lange genug...

Nein. Der Teig fällt wieder, wenn die Hefe getan hat, seine Sachen und ist erschöpft. Das ist, was Sie wollen, weil jetzt der gluten entwickelt hat, hinreichend zu strukturieren. Es wird auch ermöglichen es Ihnen, zu steigen, und halten Ihre Form, während das protein, die uns Kraft gibt. Ich denke, dass die Blasen in Ihrem crumpet Rezept kommen aus der bicarbonate von soda, so viel wie denen, die von der Hefe.

So all-in-all Ihre Teig klingt OK, aber das Rezept kann brauchen zerren ein wenig, und Sie müssen prüfen, die Hitze und die Pfanne, die Sie verwenden. Vielleicht auch, wie dick Sie sind? War es zu viel in jedem ring? Geben Sie nicht auf! Sie sind wirklich weit überlegen, kaufte Gebäck und sogar einfrieren. Wenn Sie toast zu dienen, dies hilft trocknen Sie überschüssige Feuchtigkeit.

Für eine mächtige Artikel auf , Wie zu Kochen ist Perfekt... Crumpets und Vergleich von Rezepten und Techniken, von Elisabeth David Gary Rhodes suchen Sie nicht weiter als dieser Artikel im Guardian geschrieben von Felicity Cloake, 21 März 2013. Tun beachten Sie die Darstellung der verschiedenen Beispiele. Ich denke, Sie werden finden Sie die meisten informativ und erhellend, nicht zuletzt im Vergleich zu gekauften Kuchen anbieten. Es gibt auch einige "How to cook a crumpet" - videos online. Einige sind gut, wie hier aus Der Küche Brot , aber andere sind schrecklich!

Hoffe, das hilft. Ich bin Weg zu finden, die ethisch gefangen Thunfisch-Dosen, die haben eine "traditionelle" oben und unten so gut wie keine rippen an den Seiten. Zu fühlen, es wird eine Herausforderung sein, aber wäre toll, meine einsamen zwei crumpet-Ringe. Sparsam altes Ferkel. ;)

+435
Benjamin Acosta 26.07.2019, 14:20:40

Ich kann auch nicht den Geschmack von Stevia überhaupt ist, wie ich gefunden, als ich gesucht", Warum nicht Stevia süß zu mir". Es ist nicht nur, dass es bitter schmeckt und das ist überwältigend (was ich schmecken das bittere, aber nicht genug zu übertönen die anderen Geschmacksrichtungen), aber ich schmecke nicht süß überhaupt. Nicht langweilig süß, nicht eine ungerade süß, absolut nicht süß. Ehrlich gesagt, ist es wirklich frustrierend, da Stevia ist eine DER gesündesten süßen alternativen. Meine Mutter verwendet es religiös, und Sie hat viele verschiedene Arten, und ich habe versucht, jedes einzelne bekommt Sie einschließlich BetterStevia... nicht einmal ich habe mir schmeckte süß. Ich wollte nur läuten und sagen, dass wir definitiv sind da! Ich habe eine Menge Backen und ich habe einige Chemie-hintergrund, und ich habe versucht, hinzufügen von Dinge, die machen könnte es binden Geschmacksnerven besser oder anders, aber absolut nichts hat für mich gearbeitet, so dass ich nur stick mit Splenda leider.

+368
equifan 30.06.2012, 16:51:15

Ich habe gekauft, Mikrowelle Kuchen Backen Pfanne, aber sobald ich die Pfanne in der Mikrowelle die Funke kommt. Was kann das problem sein ? In welchem Modus sollte ich behalten?

+367
kohope8 29.04.2011, 09:32:16

Geläute in hier, wie ich es getan habe dies mit Huhn Knochen statt. Ich bis der Knochen barrow und versucht, eine Brühe aus den übrig gebliebenen Knochen und Bindegewebe Huhn... der Geschmack war nicht so stark, noch war der Duft.

Ich musste vorsichtig sein, wie viel Salz ich Hinzugefügt, weil ein Blutdruck-problem, aber mit dem zusätzlichen rosa Meer Salz, es brachte Sie mehr heraus.

Dies gilt für alle Tierkörper, die aus dem Knochenmark, im moment nehmen Sie das Knochenmark Teil aus.

+331
Ronald Langhoff 25.05.2011, 20:14:53

Essig ist ein Desinfektionsmittel. Und in der Tat ist es als Konservierungsmittel verwendet.

Setzen Sie die Gurken in eine Schüssel geben, mit einigen Zahnstochern, so dass jeder berührt nur Ihre eigenen. Nur nicht zu tun Diskussionen. Es gibt auch kommerziell Metall Zahnstocher, dekoriert und fantasievoll, für die Tabelle.

Aber dann bitte ihn darauf hinweisen, dass niemand weiß, was passiert, in der Küche. Fast alles gekocht ist, mit Händen, die natürlich gewaschen werden. Aber wenn er sitzt an Ihrem Tisch und denken, dass Sie gekocht haben alles mit einer Zange, ihm zu erklären, dass er falsch ist. Die echte Köche verwenden Ihre Hände für fast alles.

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+251
Kavitha Madhu 10.01.2014, 09:59:08

Ihre andere Wahl ist, lassen Sie die Schwerkraft die Arbeit machen. Lassen Sie das öl ruhen, bis die Partikel sinken auf den Boden (wahrscheinlich eine lange Zeit), nach, dass die Extraktion einfacher ist.

+236
sujith s 01.03.2018, 08:58:31

Es gibt sogar ein paar Ergebnisse sprechen darüber, ob es sicher selbst mischen mit Alkohol.

Ich denke, das ist der interessante Teil der Frage: offenbar können die Verwendung von durian in einem cocktail, aber sollten Sie?

Wie Sie darauf hinweisen, es ist eine Frage der Sicherheit. Es gibt mindestens zwei Gründe, zu glauben, dass das mischen durian und Alkohol nicht ganz sicher:

  1. Eine Studie zeigt, dass eine Komponente von durian kann zu Störungen bei Alkohol-Stoffwechsel.

  2. Es gibt Hinweise, dass der Verzehr von durian kann den Blutdruck erhöhen.

Für die meisten gesunden Menschen, die Risiken im Zusammenhang mit trinken einen cocktail durian ist vielleicht nicht so toll. Auf der anderen Seite teilen sich einen cocktail mit Freunden und Familie sein sollte eine sichere, angenehme Tätigkeit, die nicht erfordern interviews über die imbibers' medizinischen Bedingungen und die Unterzeichnung von Verzichtserklärungen.

Das Letzte, was Sie tun möchten, als Gastgeber bieten Sie Ihren Gästen etwas, was Sie nicht wissen, um sicher zu sein. Es gibt Hunderte von anderen Früchten, die für die Verwendung in cocktails, also würde ich meiden durian, bis mehr bekannt ist über seine Wechselwirkung mit Alkohol den Stoffwechsel und den Blutdruck.

+126
George Frias 03.09.2012, 16:45:37

Es klingt wie Sie vielleicht gerne mit Wilton Buttercreme ... die ist meist Schlagsahne Verkürzung und Puderzucker. Ich habe nicht das Rezept auf mich jetzt, aber ich habe post eine variation des Rezepts auf eine ähnliche Frage vor ein paar Jahren: https://cooking.stackexchange.com/a/4869/67

Je nachdem, wie weich Sie es machen (wie viel Wasser Sie hinzufügen können) und wie feucht es ist, nach ein bisschen trocknen, es werde bilden eine Kruste, die Sie verwenden können, zu Ihrem Vorteil (lay auf einige Wachspapier, drücken Sie dann aus irgendwelche Kanten). Sie können dann bedecken Sie es, damit es nicht zu sehr Austrocknen.

Der wichtigste Teil des Prozesses ist ein stand-mixer, so lassen Sie es mischen für eine wirklich lange Zeit.

+92
andass 24.05.2013, 20:20:18

Ich brauche, um Hühnerbrühe, so kaufte ich eine 3 lb Friteuse Huhn heute. Offensichtlich ist mein plan war es, braten Sie das Huhn heute Abend, nehmen Sie das Fleisch aus den Knochen, und verwenden Sie dann den Kadaver machen die Aktie morgen.

Mein Mitbewohner jedoch ist betteln mich an, um meine Huhn-und-Wurst-gumbo. Um dies zu tun, ich in der Regel Kochen Sie das ganze Huhn in einem großen Topf mit kochendem Wasser für eine Stunde, nehmen Sie das Huhn, und verwenden Sie das Wasser als Basis für den gumbo, fügen Sie das Huhn auf dem gumbo, und entsorgen Sie die Knochen.

Ich wirklich brauchen, Hühnerbrühe, obwohl. Kann ich die gumbo heute Abend und dann Kochen die Karkasse morgen wieder zu machen Lager? Ich bin besorgt, dass die Aktie schwächer im Geschmack, da die Knochen ging bereits durch einen ähnlichen Prozess, aber vielleicht ist es nicht anders, als ihn braten.

Jemand Erfahrung mit dieser?

+91
durkmurder 06.04.2012, 05:59:54

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