Europäische weiße Trüffel signifikant überlegen im Geschmack zu denen aus Nordamerika?

Es gibt ein Gerücht, dass weiße Trüffel geerntet in Europa durch Schweine oder Hunde sind viel besser in Bezug auf Geschmack als die aus Nordamerika, daher auch der Grund für den höheren Preis des europäischen weißen Trüffel, der Hauptgrund für die aroma-Unterschied ist, dass es hat etwas zu tun mit der Art, wie die Amerikaner Ihre Ernte Trüffel.

Sind die europäischen weißen Trüffeln viel aromatischer und leckerer als die Nord-amerikanische? Ich möchte versuchen, Trüffel aber ich will nicht verbringen zu viel Geld für die Europäische zu ersetzen, wenn die amerikanischen, die sind einfach so gut oder fast so gut.

+600
Amosa 18.11.2014, 17:26:26
39 Antworten

Meine Frau hatte ein "smoothie" von einem co-worker basiert auf grüne äpfel und rohe rote Kartoffeln. Unser smoothie maker kann das nicht tun, und Blätter unchopped bits und einem schlechten Gefühl.

Ihr Freund verwendet einen Vitamix Mixer, und suchen Sie die Modellnummer nicht nur induzierte Aufkleber Schock, aber Bewertungen Bedenken mit dem Element verlassen bits von teflon in der Nahrung etc. Und der Preis für nur ein Ersatz-Kanne ist so hoch, dass es scheint überteuert.

Was ist es, über einen blender, der es ermöglicht, ein gutes Püree, anstatt Sie einfach mischen die Dinge einfach? Ich denke, es könnte sein, das design der Klinge und der Basis, nicht nur rohe power: selbst ein bescheidener powered Mixer nicht stall oder von der macht laufen; aber es funktioniert nicht, hacken Sie alle feineren, egal wie lange es noch läuft. Es könnte auch um Geschwindigkeit und Drehmoment Nutzung von Energie.

Weiß jemand, was macht eine Maschine, die ein gutes Püree, im Gegensatz zu nur mischen, vor allem, wenn beide Arten werden verkauft als "blender".

Sollte ich Suche diejenigen, die mit verschiedenen Optionen für die klingen, wie ein Lebensmittel-Prozessor machen es gut geeignet für verschiedene Zwecke? E. g. Ich habe gesehen, klingen nur für die Milchshakes.

Im Allgemeinen, wie Sie shop für eine, wenn die einzige information, die eine scheint zu sein, die Gesamtleistung und die Anzahl der presets?

+981
OpiumAlice 03 февр. '09 в 4:24

Sie suchen eine CSA in Ihrer Nähe http://en.wikipedia.org/wiki/Community-supported_agriculture:

Čsav bestehen aus einem system der wöchentlichen Lieferung oder pick-up von Gemüse und Obst in ein Gemüse-box-Schema, manchmal einschließlich Milchprodukte und Fleisch.

Sie können http://www.localharvest.org/csa/ , um zu versuchen zu finden eine in Ihrer Nähe.

+951
user70040 24.04.2010, 10:43:25
Weitere Antworten

Verwandte Fragen


Ähnliche Fragen

Ich habe vor kurzem erworben, Presto Druck Eindoser Modell 01781 (23 Liter), die kommt mit einem Gewicht entwickelt, zu regulieren, um 15 Pfund Druck. Ich kaufte eine variable Gewichts-regulator (Teil 50332), die es erlaubt Druck, um 5, 10 oder 15 lbs. Nach dem durchblättern der Rezepte in der Anleitung fand ich, dass Sie fast alle ausnahmslos geschrieben mit einigen seltsamen Druck wie 6 kg oder 11 lbs.

Kann mir jemand erklären, wie das zu erreichen ist ein stabiler Druck bei einem dieser seltsame Druck? Warum sollten die Rezepte alle zur Verfügung gestellt werden, geschrieben für den Druck andere als das, was dieser Herd ist entworfen, um zu produzieren? Sollte ich einfach bei der nächsten höchsten Druck, z.B. 10 kg, wenn das Rezept fordert für 6?

Ich überlegte, möglicherweise das hinzufügen einer Scheibe, um das Gewicht der Regulierung auf einige in-zwischen Druck, aber ich bin nur ein bisschen verwirrt darüber, warum würde ich das sogar tun müssen.

+948
Ahmed Jammal 04.10.2019, 18:23:57

Dies ist eine Fortsetzung meiner letzten Frage.

das Rezept, das ich habe ist:

2 1/2 Tassen Wasser
2 Tassen weißer Zucker
3/4 Tasse brauner Zucker
1 feucht Vanilleschote, vorzugsweise Mexikanische oder Bourbon (Madagaskar)


Kombinieren Sie den Zucker und Wasser in einen Topf geben.

Kochen für mindestens 10 Minuten.

Abkühlen lassen. Wenn die Lösung abgekühlt ist, fügen Sie den Extrakt dazugeben und gut verrühren.

Nachdem ich meinen Sirup, wie lange ein Regal, das Leben hat es? Muss ich im Kühlschrank lagern, oder kann ich es auf meine Arbeitsplatte?

+930
Sehra Khan 05.09.2012, 09:44:41

Der Geschmack ist in der Regel intensiver. Wenn die Tomaten gepflückt werden an Ihrem perfekten Höhepunkt Reife und zu Sonne getrocknet, der Geschmack ist in der Tat intensiver. Auch, was passieren kann, ist, dass Sie verpackt in Olivenöl, das haben vielleicht einige Kräuter oder Gewürze wie Knoblauch oder basilikum oder einfach nur das öl, welche Art von Olivenöl, und wo ist es aus könnte es anders schmecken. Die Früchte sind die getrockneten sind in der Regel nicht in öl verpackt, sondern nur getrocknet. Sie sind in der Regel intensiver und es ist, weil es ist die Tatsache, dass der Geschmack ist mehr verdichtet und dann intensiver, so lange wie Sie haben eine gute süße Frucht, mit zu beginnen. Auch wenn Sie Pflanzen Sie Ihre eigenen Tomaten werden Sie feststellen, einen anderen Geschmack als Tomaten gekauft, auf einigen Märkten sind gekühlt, kann werden grün gepflückt, damit es rot auf dem Weg in den Markt. Auch viele Male Pflaume, getrockneten Tomaten sind und nicht alle Sorten von getrockneten Tomaten sind. Auch die Regionen, wo die Tomaten sind gepflückt, ie, Italien, Spanien, den USA, überall in der Welt kann verursachen, dass der Geschmack der Tomaten zu unterscheiden. Meine eigene Großmutter verwendet, um dies zu tun bei Ihr zu Hause mit Obst und Tomaten und so etwas wie die "fruit roll-up", die Kinder Essen, aber es war intensiver und dicker. Sie machte Aprikose und Erdbeere (es war nicht von dieser Welt köstlich) und es ist eine verlorene Kunst heute für Hobbyköche von heute. Die Menschen auf den Bauernhöfen zu tun scheint, das hier und da, aber nicht viele Menschen in der Stadt.

+880
unixman83 07.09.2012, 08:23:29

Ostern kommt, und ich Frage mich, wie soll ich vorbereiten, die Eier werden so stark wie möglich für ein Spiel von ei klopfen?

Das ei sollte noch Aussehen und fühlen sich wie ein normales ei (obwohl es wahrscheinlich lackiert werden, da, weißte... Ostern).

Dies ist eine Koch-Frage, ich bin auf der Suche nach Antworten über den Kochprozess, nicht über das ändern der ei danach (z.B. Beschichtung mit etwas hart).

Bonus Punkte, wenn das ei noch genießbar ist, nachdem ich geschlagen habe alle meine in-Gesetze!

+874
alanb4 01.07.2011, 12:16:05

Nach der Wearever Schnellkochtopf-support-website, kleinere, gleichförmige Stücke von Lebensmitteln Kochen schneller und gleichmäßiger. Sie empfehlen auch, den Prozess anzuhalten, amd-Prüfung auf dem Essen, wenn notwendig, weil Sie können, Kochen Sie immer etwas mehr, aber nicht rückgängig machen können Kochen etwas zu lang.

Hier ist die Seite mit sehr guten Tipps für die Verwendung eines Schnellkochtopfes: http://www.wearever.com/hints-and-tips/CookingwithPressureCookers/Pages/CookingwithPressureCookers-Tips.aspx

+843
Matthew Fournier 17.10.2016, 05:07:11

So lange, wie Sie don ' T verwenden Sie Seife oder Scheuerschwämme auf einem (erfahrenen) Gusseisen-Pfanne, sollten Sie praktisch nie brauchen, um wieder Saison. Nur trocknen Sie es gründlich ab und reiben Sie Sie ein wenig Pflanzenöl nach der Reinigung und bevor Sie es wegräumen.

Chris ' Antwort ist der richtige für die erste Würze: Nur "Backen" der beschichteten Pfanne im öl. Die meisten Gusseisen-Kochgeschirr kommt mit Anweisungen in Bezug auf Temperatur und Zeit, und es gibt geringfügige Unterschiede zwischen den Marken, aber 350° F) für 1 Stunde ist eine gute Faustregel.

+797
Nemias Ayala 26.04.2011, 23:45:00

Ich bin auf der Suche nach einem Gewürz Rezept zum würzen von seitan so, dass es schmeckt wie gyro.

Ich habe versucht Produkte auf dem Markt, aber alle waren enttäuschend. Das erfolgreichste Rezept, das ich versucht habe ist die vegan-Kreisel an der Chicago Diner in Chicago.

Hat jemand dies gemacht? Irgendwelche Tipps, wie man das salzig-pikante Tiefe von Geschmack?

+779
Tony Cee 12.12.2019, 10:35:16

Ja. Kokosöl schmilzt bei 76 °F, also einfach Ersatz für andere öle in dressing Rezepten, die es in die Sonne legen, um es aufzuwärmen, und dann schütteln Sie Sie zu homogenisieren Sie.

+773
user248842 26.12.2016, 13:56:19

Sie erhalten eine Gülle. Abhängig vom Verhältnis öl-zu Zucker, Sie können am Ende mit öl-besetzen die "voidage" zwischen Zucker-Kristalle (denken Sie über den feuchten sand) oder Zucker Kristalle dispergiert in einem Körper oder öl. Wenn Sie nicht viel öl (bestimmt durch die Kristall-Größe), Kapillarwirkung erzeugen würde, eine stabile "feuchten" Mischung. Wieder, abhängig von der Art des öls, sowie die Art und der Teilchengröße des Zuckers, die Suspensionen absetzen können in zwei Schichten im Laufe der Zeit. Basierend auf einer sehr groben Schätzung, Ihre 135g in 100ml sollte die Ausbeute eines sehr dichten suspension, ähnlich wie eine kiesige paste.

Wie bereits von SAJ14SAJ, Zucker ist praktisch unlöslich in öl. Ihre Rezepte sind verwirrend Dispergieren von mit auflösen. Sie wird immer am Ende mit einem 2-phase 2-Komponenten-soild-flüssig-slurry, im Gegensatz zu lösen (2-K, 1-phase). Mit butter gibt es jedoch immer etwas Wasser aufzulösen, etwas Zucker. Nach rühren Sie am Ende mit einem 4-compenent-4-phase (öl -, Zucker -, solid -, Zucker-Wasser-Lösung, Luft) emulsion (streng genommen kein Schaum) oder 4-Komponenten 3-Phasen-wenn es da keine überschüssigen Zucker über das hinaus, was löslich ist, in das Wasser in der butter. Der Hauptunterschied ist, dass durch erhitzen der butter, erhöhen Sie die Menge des gelösten Zucker und Umgekehrt. Nur mit öl und Zucker, die Temperatur ändern würde keinen Unterschied machen, um die Gülle andere als die öl-Viskosität.

Ich Zweifel sehr viel, wenn das Zucker-öl-Schritt ist, die Ursache des tropfenden Fettigkeit von deinem Kuchen. Die Rezepte sind eindeutig falsch über Auflösung und Ausdehnung aus, dass die Hoffnung auf eine bessere Vermischung mit einem Zucker-öl-slurry ist fehlerhaft. Die Effizienz der Vermischung von Zucker in Ihr Teig ist über die Scherkraft, ob Sie hinzufügen, öl und Zucker separat oder vorgemischt würde sehr wenig Unterschied, mit diesen Zutaten gehen immer noch in zwei getrennten Phasen. Das öl würde fügen Sie einige Schmierfähigkeit unabhängig zu Hilfe mischen. Wenn der Zucker eigentlich in einem Lösungsmittel gelöst, eine phase, das würde einen Unterschied machen.

+768
moneychi 29.05.2012, 22:18:30

Ich leider in der situation, wo ich versucht, die crepes in einer regelmäßigen pan - unnötig zu sagen, ich war nicht darauf vorbereitet und es am Ende nicht gut (Sie bekommen würde, klebte an der Pfanne und brennen)

Ich habe versucht, mit beiden butter und (Raps) öl in der Pfanne zu vermeiden, kleben, und in unterschiedlichen Mengen, die Reinigung der Pfanne nach jedem fehlgeschlagenen Versuch (so gibt es keine verbrannten Sachen aus dem vorangegangenen Versuch, die Probleme verursachen), und die Variation der Menge der Milch/Mehl in den Teig

War es etwas anderes was ich versuchen sollen, oder war es ein hoffnungsloses Unterfangen zu sein mit?

+741
Friha Amine 28.10.2016, 08:09:48

Ich hatte wunderbaren Erfolg einfach aus spatchcocking und Grillen Sie das Huhn.

  1. Schneiden Sie die Wirbelsäule mit einer Schere.
  2. Mit der Vogel-Brust-drücken Sie nach unten mit genügend Kraft zu brechen, die die Brust-Knochen.
  3. Falten Sie die Beine und Flügel über top.
  4. Saison, bestreichen und mit ein wenig Zitronensaft und Staub mit Kräutern (Provence-mix ist perfekt)
  5. Grill auf mittlerer Hitze, Knochen-Seite nach unten, bis fast fertig (15-20 Minuten, die Uhr für flare-ups)
  6. Flip, auf hohen knusprig die Haut. Lassen Sie stehen.

Ich generell finde, dass ich bessere Ergebnisse erzielen zu leicht undercook die Vogel, und beenden Sie es in der Mikrowelle für etwa 1 oder zwei Minuten, bevor Sie aufstehen. Ich weiß nicht, warum, aber der Vogel scheint feuchter.

+734
Amol Ramkrishna Patil 06.02.2015, 22:35:05

Mein Vater wuchs auf einer Kartoffel-farm, und er warnte uns über grüne Kartoffeln, aber wir Essen durften-Firma diejenigen, die gekeimt waren, so lange, wie wir abgeschnitten die Augen. Ich glaube nicht, speichern Sie Ihre Kartoffeln mit Kräutern oder ätherischen ölen, eine gute Idee wäre, es sei denn, Sie wollten, dass Ihre Kartoffel-Gerichte schmecken das Zeug.

Ich bin fasziniert von dem Kommentar nicht über die Lagerung von Kartoffeln mit Zwiebeln, weil ich immer zu haben.

+668
Keinn 01.09.2019, 21:32:02

Dies kann mehr eine Funktion des Kochens Oberfläche und Temperatur, aber es gibt ein paar andere Probleme auch. Traditionelle, neapolitanische pizza ist vergoren, mindestens über Nacht (reduziert die Notwendigkeit zu kneten intensiv, weil das gluten entwickelt sich in dieser Zeit). Diese Art der pizza-Teig hat eine ziemlich hohe Feuchtigkeit und kein öl. Wir sprechen 70% Hydratation. Sie wollen auch zu verwenden, 00 Mehl, das wird gemahlen, pulvrige weich. Es wird gekocht auf einem Stein Oberfläche bei einer sehr hohen Temperatur (600 - 700F), für eine kurze Zeit (2 -3 Minuten). Dadurch erreicht man eine knusprige Außenseite. Wenn Sie einen Holzofen, würde ich empfehlen, Ihren ersten Test eine hohe Flüssigkeitszufuhr Teig mit 00-Mehl, und eine Nacht gären. Es gibt auch eine Technik, die Dehnung, den Teig. Ich bin sicher, Sie finden einige videos im Netz, aber es führt in ein Zentrum, das ist dünner als die Ränder, wie ein anderer poster empfohlen. Nicht verwenden Sie ein Nudelholz, um Strecken Sie Ihre Teig, wie Sie ruinieren die Wirkung.

+632
Irfan Mirza 17.11.2015, 15:18:50

Ich habe angefangen, quetschen einige der den Saft aus der grapefruit-Hälfte vor dem Essen mit einem grapefruit-Löffel. Es scheint wirklich reduzieren auf die wild spritzt!

+601
Edouard Thiel 12.10.2018, 08:08:42

enter image description here

Sie sind aus der Türkei aber Sie haben keine Ahnung, was Sie traditionell genannt werden. Obwohl die box generisch ist, wird der Inhalt aus einer türkischen Süßwaren.

Die braunen und weißen sind Mandeln mit Schokolade überzogen und die grünen und weißen sind Pistazien bedeckt in weißer Schokolade. Während die dunkle, Milch und weiße Schokolade-Kugeln haben bits von Kaffee-Bohnen in Ihnen.

enter image description here enter image description here

+597
Monika Polson 22.11.2010, 09:38:20

Gute Frage und tolle Antworten von Jefromi und Josh. Ich wollte nur hinzufügen, dass in der UK die meisten Rezepte für Eis-Creme, die ich gesehen habe machen einen "Pudding" - Eis, mit Eigelb und effektiv Kochen Sie einen Vanillepudding vor dem einfrieren. Allerdings, wenn ich kaufte die Ben und Jerry ' s Eiscreme-Buch, Ihr Rezept fordert für ganze Eier (nicht nur das Eigelb), die Schlagsahne für ein paar Minuten, um Sie schaumig (offensichtlich, Schlagsahne Eier macht Sie nicht Spitze in der Weise, dass die Schlagsahne einfach weiße tut, aber es ist klar, fügt der Luft) und kein Kochen beteiligt ist.

Vor einiger Zeit machte ich einen Stapel von "Vanillepudding" style Vanille-Eis, und das ganze-ei-no-cooking-Stil-Eis und hat einen Geschmack zu testen mit meinen Freunden. Die meisten bevorzugten das ganze ei version, so ist es durchaus möglich (und viel einfacher) um diese Methode zu verwenden.

In Bezug auf die Differenz, die Pudding-Stil-Eis ist ein wenig "chewier", die manche Menschen bevorzugen und andere nicht, und es schmeckt ein wenig reicher. Ich denke, die kaugummiartiges Verhalten wurde sowohl von ihm als nur das Eigelb, und auch, dass es dichter ist als das hinzufügen Schlagsahne Eier (also auch wenn es war aufgewühlt, Peitschen die Eier hat noch mehr Luft). Und, wie Josh sagte, die ganze ei-Methode führte zu einem leichten crunchiness (eiskristalle) wenn ich nahm das Eis aus dem Gefrierfach ein oder zwei Wochen später.

+557
aster94 28.02.2011, 22:22:36

Sie können marinieren Sie die steaks in Balsamico-Essig und Honig über Nacht, dieses völlig verloren die Fische von unserem Rindfleisch und die steaks zart wie ein bonus. Hoffe, das hilft.

+547
Watergate 13.08.2014, 01:57:31

Ich beziehe mich auf Zutaten wie Kreuzkümmel, Koriander und Gelbwurz.

Wenn Sie ein Fett-und-Wasser-Gemisch, sowohl in der Fett und Wasser trennen, d.h. Fett bewegt sich nach oben. Werden diese Bestandteile und Ihre Mineralien konzentrieren, in der Fett oder verdünnen in Wasser?

+535
Mohammad Mahdi Azizi 14.02.2016, 17:14:26

Der traditionelle Weg, um zu beginnen, Kochen Sie den Schweinebauch für Buta No Kakuni ist durch Kochen in okara für eine erhebliche Menge an Zeit, sagen wir, 45 Minuten. Dies sind die left-over 'Bodensatz' aus der Erzeugung von tofu, und kann sehr gut frei sein (so ist es bei dem wieder-öffnen Denver Tofu-Gesellschaft), wenn Sie Glück genug, um Leben durch eine tofu-Fabrik.

Ich vermute, dass dieser kleine trick auch sein mag, was fehlt, nur weil Sie Kochen Sie die daylights aus etwas tief und langsam, bedeutet nicht, dass es die textur ist unbedingt erhaben. Die okara beide tenderizes das Fleisch und zieht sich ein erheblicher Teil des fettes. Ich werde schauen müssen, bis das Verhältnis von okara zu Schweinefleisch.

Die -ni - suffix am Ende der Schale der Titel bezieht sich auf nimono, "geköchelt Dinge." Das Wort kaku bedeutet "square cut," so bereiten Sie "Gekocht, Quadrat von Schweinefleisch." Die sauce ist eine version von teriyaki (fügen Sie ein bisschen chinesischer schwarzer Essig, wenn Sie es finden können); sanft köcheln lassen, das Schweinefleisch in die sauce geben, bedecken, bis ein Bambus Spieß kommt einfach, überall von 1 ½ - 3 Stunden, oder auch mehr, je nach der Größe der Schnitte. (Ich Schneide mir in 2" - Würfel und Sie nehmen weniger als zwei Stunden in der Höhe.)

+531
Ashok Goyal 06.12.2014, 03:44:57

Einige Kuchen-Rezepte fordert rum, und es ist keiner verfügbar. Wie zu ersetzen? Wenn möglich, sollten nicht-alkoholische.

Auch, was seine Rolle in dem Backen oder Kochen?

+498
Chelsea Fry 18.05.2015, 18:33:03

Einfrieren und Auftauen den vorbereiteten Pudding wird sehr wahrscheinlich in eine unerwünschte textur. Sie können jedoch erfolgreich freeze nur das Eigelb. Nach Angaben der American Egg Board ist eggcyclopedia:

Die Gelbildung Eigenschaft von Eigelb bewirkt, dass es zu verdicken oder gel, wenn eingefroren, so dass Sie brauchen zu geben, die Eigelbe Besondere Behandlung. Wenn Sie Sie einzufrieren, wie Sie sind, Eigelbe, irgendwann so gallertartig, dass Sie fast unmöglich sein, die zur Verwendung in einem Rezept.

Zu helfen, verzögern diese Gelbildung, schlagen entweder 1/8 Teelöffel Salz oder 1 1/2 Teelöffel Zucker oder Stärkesirup pro 1/4 Tasse Eigelb (etwa 4 Eigelb). Beschriften Sie die Behälter mit der Anzahl der Eigelbe, das Datum, und ob Sie Hinzugefügt haben, Salz (für Hauptgerichte) oder Süßstoff (zum Backen oder desserts).

Seltsamerweise ist das in den Vereinigten Staaten, soft-Eis wird manchmal auch als Frozen Custard. Wie @Jolenealaska Punkte heraus, die Sie machen könnten, statt, obwohl es wahrscheinlich ganz anders als das, was Sie im Sinn haben.

enter image description here

+424
rijeshpp 13.06.2012, 17:31:47

In der Regel der erste Aufguss ist zu entfernen, Schädlingsbekämpfungsmittel und Staub, die sich während der Alterung der Tee. Ein weiterer Grund ist, lassen Sie die trockenen Blätter "atmen", um Ihren Geschmack in den nachfolgenden Infusionen. Sie soll entwässern Sie das Wasser in Sekunden; also sollte es nicht nehmen den Geschmack.

+393
Al Nazir Real 02.03.2011, 11:39:12

Wenn Sie eine Zitronen-dill-sauce wird begrenzt Zutaten, die aufgrund der Fastenzeit Einschränkungen, fanden wir die sauce brach nach simmering. Die sauce Gemüsebrühe mit Zitronensaft, dann gebunden mit einer Mehlschwitze aus margarine und Mehl. Alles war gut für 10 Minuten bei niedriger sieden als es plötzlich brach. Habe die Zitrone brechen die gluten? Hat der simmering die Ursache der Bruch? War die margarine, die Ursache?

+376
user68942 20.03.2010, 02:34:03

Sie könnte ersetzen Sie den Zucker mit etwas Süßstoff. Ich weiß nicht, das genaue Verhältnis, aber ich glaube, Sie kann weniger Süßstoff, um eine äquivalente Menge von Zucker. Aber per definition Sirup enthält Zucker, so dass Sie nicht in der Lage sein, Sie zu beseitigen (oder einen Ersatz, komplett).

Ich nehme an, je nachdem, was man mit it (als topping für Desserts, Waffeln, Pfannkuchen), Sie könnten nur nehmen Sie die Erdbeeren, fügen Sie etwas Wasser und Zitronensaft, und reduzieren es und machen Sie eine sauce anstelle einer wahren Sirup...

+372
Mike Croall 06.02.2011, 19:24:14

die cashew-cheddar-Käse-sauce von real food daily ist fantastisch.

und das agar-agar macht es, nachdem es abgekühlt nach unten:

http://www.101cookbooks.com/archives/000685.html

(ps: real food daily ist ein restaurant in LA, Ihr Kochbuch ist ideal für vegan comfort food)

die sauce schmeckt hervorragend auf pasta und mein omni-Mann liebt es mit mac und Käse.

+328
user207313 22.10.2018, 02:21:10

Kal Pasi oder Dagad ka Phool oder Patthar ka phool / Black Stone Flower / Kalu Pacchi / Ratthi pavalu / Kallu houvu auch bekannt als Parmotrema perlatum ist eine Besondere Sorte von flechten ( Pilz in Symbiose mit Algen oder Cyanobakterien - pro Wiki). Ausgiebig in Andhra / Kannada / Mahashtrian Godu Goda masala / Tamil -Chettinad Küche.

Es ist verfügbar in den USA, in Süd-indischen Lebensmittelgeschäften. Es sieht aus wie schwarz-braune Farbe getrocknet Flocken - hat keinen Geruch ( naja, kaum ) oder Geschmack, wenn roh. Leider kann es nicht sein, leicht gepudert, da es die Konsistenz von einem dünnen Papier konfetti.

Entweder man bratet es in öl - / tadka, mit Zimt-sticks oder Lorbeer etc. und verwenden Sie es in der Küche ODER man kann es in ein Tuch ein (Tee?) Tasche und leach in das curry. Ich bevorzuge den ehemaligen öl andünsten-ing-Methode. Es gibt die letzten warmen Speisen Produkt einen angenehm erdigen Geschmack und eine unbeschreibliche frische es.

Es kostet ungefähr 5 US-Dollar für 50 Gramm, die letzten 10 Jahre. Da ist es eine Flechte, die abgeschabte Rinde von Bäumen und Steinen, werden Sie wollen, um es zu reinigen, vor allem den Teil, dass Sie gehen zu FSME mit dem Kochen. Entfernen Sie alle bits von Schmutz und Rinde Stücke und fremde Wurzeln.

Ich habe gerade angefangen, es mit Kochen - und ich habe es sehr ausgiebig, sowohl für Gemüse und nonveg Kochen - und meine Ergebnisse waren nichts weniger als ein Wunder - und ich würde es 5 Sterne. Ich wünschte, ich gewusst hätte, über diese früher...

+280
Max230587 08.03.2015, 17:29:34

Schnecken sind nicht giftig, aber in der wildnis abholen können die Parasiten Angiostrongylus cantonensis, auch bekannt als Ratte lungworm, von nagetier-scat. Die Parasiten produzieren eine toxische Reaktion, die bewirkt, dass eosinophile meningitis beim Menschen.

+259
HighlyConfused 05.09.2011, 23:30:03

Sie können Backen Sie im Ofen auf Gestellen (denke cookie Kühlung racks).

Auf diese Weise sind Sie Braun gleichmäßig rundherum und Sie nicht verändern Ihre Form.

Der Nachteil ist mehr Gerichte...

+254
weynhamz 07.05.2019, 09:37:35

Dies ist ein allgemeiner tag für die Erörterung der Küche-Gefäße verwendet werden sollen in der Zubereitung von Lebensmitteln, wie Töpfe, Pfannen, holländische öfen und beinhaltet Behälter, wie Kuchen - /Muffinformen und andere Backformen. Siehe die Wikipedia-Seite für weitere Informationen.

Sie kommen in einer Vielzahl von Materialien, einschließlich Gusseisen, Edelstahl und C-Stahl, Kupfer, Aluminium, Keramik und Glas und Stein.

Überprüfen, um zu sehen, ob es eine passende companion-Tags für das jeweilige Stück oder die Art der Ausrüstung, wie oder .

+181
eggie5 05.08.2013, 08:46:24

Ich habe einige alte Huhn-Brüste, Schenkel, und ein steak-Vakuum-versiegelt in meinem Gefrierschrank. Ich denke, es ist zwischen 1,5 und 3 Jahre alt.

Ich gehe davon aus es wird noch eine gute textur, wenn ich Kochen Sie es und Essen es in der Regel. Was kann ich tun? Kann ich wenigstens werfen Sie Sie in mit dem rest der Knochen, wenn ich bin, Huhn/Rindfleisch Brühe in meine Sofortige Topf?

+129
380971716555 13.10.2010, 10:16:12

ich fand diese dunkle Schokolade-chips

und eine Antwort auf es FAQ-Seite. enter image description here

weiß nicht, ob das ist streng genug für Sie, aber dachte, ich würde teilen.

+98
play2win 09.09.2010, 16:55:17

Nicht zu verlängern Antwort, weil der in einem ganz anderen Zusammenhang.

Eigentlich verfälscht Reis gefunden wurde (und vielleicht fand seinen Weg in die nicht-asiatischen Märkten auch), die ist aus Kunststoff....

http://althealthworks.com/7761/plastic-rice-from-china-is-real-and-it-can-cause-serious-health-problemsyelena/

Dies ist wahrscheinlich weniger das problem sein als mit einem ungeeigneten container, aber relevant sein könnte für andere Leser zu finden, die Frage wegen ähnlicher Probleme (ich würde davon ausgehen, dass die Art von Reis, um nur den Geruch von Plastik, wenn versehentlich überhitzt/verbrannt). Wenn Sie vermuten, Reis, Blick auf ein paar Körner Reis unter eine Lupe für eine https://en.wikipedia.org/wiki/Resin_identification_code eingraviert auf Sie ;)

+85
b boy 30.03.2019, 08:26:57

Sieht aus wie FAO (Food and Agriculture Organization der Vereinten Nationen) veröffentlicht eine formale Prüfung Handbuch hier.

Eine der einfacheren Methoden:

Absatz 2.4.5.3. Der Alkohol-Test

Der test ist schnell und einfach. Es ist besed auf die Instabilität der Proteine, wenn das Niveau der Säure-und/oder Lab erhöht und gehandelt nach der durch den Alkohol. Auch erhöhte Werte von Albumin (Kolostrum, Milch) und Salz konzentriert (mastitis) führt zu einem positiven test.

Verfahren:

Die Prüfung erfolgt durch mischen gleicher Mengen von Milch und 68% der ethanol-Lösung in eine kleine Flasche oder Reagenzglas. (68 % Ethanol Lösung bereit ist, aus 68 mls 96%(absoluten) Alkohol-und 23 mls destilliertem Wasser). Wenn die getestete Milch ist von guter Qualität, es wird keine Koagulation, Gerinnung oder Fällung, aber es ist notwendig zu schauen für kleine Klumpen. Die erste Gerinnung durch Säure-Entwicklung können erste gesehen werden bei 0.21-0.23% Milchsäure. Für die routinemäßige Prüfung 2 mls Milch gemischt mit 2 mls 68% Alkohol.

Vereinfacht für den Hausgebrauch:

Dieser test ist wahrscheinlich anpassungsfähig sein, um den Haushalt alkoholische Getränke wie Wodka oder ähnlichen Getränken. Zum Beispiel die Anzahl der Teelöffel Wodka, eine Unze oder zwei von Milch halten kann, bevor es gerinnt.

+65
piludo36 22.10.2011, 23:51:43

Ich habe ein Rezept für Hähnchen-Piccata meine ganze Familie wirklich mag. Wir haben ein paar Gäste über das morgen, und ich möchte zu diesem Rezept, aber machen es vor. Die Gäste sind Leute, die wir nicht persönlich kennen, und es wäre umständlich zu Kochen, wenn Sie ankommen. Es gibt keine Backen/Backofen element, um mein Rezept (nur braten, Huhn, Huhn halten warm, während deglazing pan/Herstellung von Saucen, Huhn zurück in den Topf geben und verdicken die sauce und absorbieren den Geschmack der Flüssigkeit, entfernen Sie das Huhn, fügen Sie etwas butter in die Soße, fügen Sie Nudeln zu der Soße und servieren mit dem Huhn). Ich bin besorgt, dass wenn ich es vor, es wird trocken, die chicken/pasta. Irgendwelche Tipps, damit es funktioniert?

+60
AlexMath 20.03.2013, 16:36:53

Es ist nicht wirklich ein Wendepunkt. Die Art und Weise, dass der Wein schlecht geht, ist der Prozess der Herstellung von Essig. Aus wikipedia:

Das Wort "vinegar" kommt von dem Alten französischen vin aigre, Bedeutung "saurer Wein".

Die Kanadische Regierung begrenzt die Dinge, die verkauft werden können als 'Essig', etwas mit einem Gehalt an Essigsäure von 4-12%, so dass Sie könnte die technisch-bürokratische Sache, und warten Sie, bis die Essigsäure, um bis zu 4%.

Wenn Sie sich nicht aufgehängt auf Technik, dann können Sie es verwenden, sobald es Sauer genug. Es ist fertig, wenn alle der Alkohol wurde zu Essigsäure, aber es ist ein bisschen schwer zu schmecken, da der Essig-Geschmack dominiert.

+56
alexmkv 31.10.2014, 03:46:31

Pökelsalz ist sehr feinkörnig, so dass es ganz leicht auflösen. Es ist wichtig, um eine gleichmäßige Salz-Lösung, wenn Beizen. Sie können eine grobe Salz; nur aufpassen, dass es vollständig gelöst.

Jodiertes Salz kann auch die eingelegten Elemente eine dunklere Farbe.

+48
Pallando 15.12.2010, 00:12:52

Gut, traditionell-chinesische (ich meine ethnische chinesische nicht-chinesische Staatsangehörigkeit) nicht Rindfleisch Essen. Warum ist es ungewöhnlich zu sehen, das Rindfleisch, die als Zutaten in der chinesischen Rezepte. Eine Menge der traditionellen chinesischen Rezept, das tun Rindfleisch sind wegen der Einflüsse aus dem mongolischen.

+40
Peeyush Rai 24.07.2018, 11:07:05
buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil