Fragen mit dem Tag 'chocolate'

@Aaronut ich eigentlich gefragt, was Sie beantwortet haben, Ihren Kommentar auf die Frage, aber da das die einzige Antwort, die ich fühle mich verpflichtet, zu markieren es als angenommen. Bin ich im Recht? ...
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Europäische weiße Trüffel signifikant überlegen im Geschmack zu denen aus Nordamerika?

Es gibt ein Gerücht, dass weiße Trüffel geerntet in Europa durch Schweine oder Hunde sind viel besser in Bezug auf Geschmack als die aus Nordamerika, daher auch der Grund für den höheren Preis des europäischen weißen Trüffel, der Hauptgrund für die aroma-Unterschied ist, dass es hat etwas zu tun mit der Art, wie die Amerikaner Ihre Ernte Trüffel. Sind die europäischen weißen Trüffeln viel aromatischer und leckerer als die Nord-amerikanische? Ich möchte versuchen, Trüffel aber ich will nicht verbringen zu viel Geld für die Eu ...
18.11.2014, 17:26:26
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Nachdem ich Essen einige Lebensmittel, Bier schmeckt komisch?

Ich bin ein Besessener nach Hause Brauer. Also ich versuche immer kritisch zu beurteilen den Geschmack von Bier, das ich mit einer ständigen Verbesserung Ihrer Qualität. Insbesondere bin ich auf der Suche für off-flavours, wie Nebenprodukte der Gärung, oder einige Zutaten zu prominent in der Aroma-Profil. Allerdings finde ich, dass wenn ich bestimmte Nahrungsmittel Essen (wie aromatisierte chips/crisps), bevor Sie trinken Bier, einige Teile der Malz-Geschmack-Profil (oder die Hefe?) Aromen gehen seltsam, die sü ...
21.01.2019, 09:41:33
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Wie können Sie reduzieren die Hitze des chili-Pfeffer?

Es gibt viele chilis, die erstaunliche Aromen, aber so heiß sind, dass es schwer ist für die meisten von uns zu schätzen. Jenseits der standard-Vorschlag verwerfen Sie die Samen und schneiden Sie die rippen, gibt es andere Methoden, die eine Senkung der capsaicin-Niveau, unter Beibehaltung den anderen Geschmacksrichtungen? Dieser wurde gebeten, auf Dave Arnold ' s Kochen Themen-podcast, und ich bin mir nicht sicher, Sie landeten auf eine solide Antwort. EDIT: ich bin auf der Suche nach etwas, das vielleicht schneiden die wahrgenommene Wärme von 90% oder so ...
05.01.2015, 13:50:06
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Weiße Kartoffeln für Rösti?

Sind weiße Kartoffeln der richtigen Sorte für hash browns? Ich denke mal nicht, konnte ich nicht bekommen, Sie zu halten, ohne Eier oder Mehl etc. ...
29.04.2015, 07:59:42
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Was ist der Geschmack, die Qualität macht Käse "scharf"? Gibt es andere Gewürze oder Lebensmittel, die mit diesem "scharfen Geschmack?

Ich Liebe den Geschmack von scharfen Käse (vor allem cheddar) und Frage mich, was genau es ist, dass macht im Alter von Käse-Geschmack schärfer. Ich wurde auch gefragt, ob es irgendwelche Zutaten, die emulieren diese scharfen Geschmack. ...
20.03.2016, 21:35:20
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