Fragen mit dem Tag 'mushrooms'

Es ist viel milder, aber gibt es in Ihrem lokalen Markt haben die plain ol' Rettich? Die andere alternative ist der Erwerb Meerrettich Samen und Pflanzen ihn in einen Topf (nicht aus in einem Garten, da werde ...
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Wie zu halten, eine hohe Flüssigkeitszufuhr Laib Brot zu flach

Gestern habe ich ein Sauerteig-Brot mit einem hohen Flüssigkeitszufuhr (80%) und wie üblich, wenn ich drehte es aus seiner banneton, er konnte Sie einfach nicht halten Ihre Form und wurde sehr flach; nur etwa 1 1/2 Zoll auf dem höchsten Punkt. Das Rezept folgt: Schwamm: 50g Wasser 50g Dinkel-Mehl 100g starter (100% hydration) Schwamm 344g Wasser 230 G Vollkorn-Dinkel-Mehl 230 G starkes weißes Mehl Vermischen Sie Zutaten für den Schwamm; gären über Nacht im Kühlschrank. Mischen Sie Wasser, Mehl und Schwamm zusammen, und kneten Sie bis elasti ...
26.04.2010, 02:08:17
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Kleine tragbare grill für ein studio?

Ich bin zu verschieben in einem eher kleinen studio-Wohnung, mit einer ziemlich kleinen Küche. Ich Frage mich, ob es gibt einen kleinen grill (etwa die Größe von einem kleinen gas-Herd, ich.e, könnten Sie halten es zwischen Ihren Händen leicht), läuft von Strom oder gas. Die Art von Sache, die gut für das Grillen von 2 Hähnchen Brüste in der gleichen Zeit. Gibt es so einen grill, auf dem Markt? Immer wenn ich Suche für einen grill, auf dem Netz, alles, was ich finde, sind die riesigen Maschinen, die für outdoor-bbq ' s, das ist nicht das, was ich im S ...
13.08.2016, 19:16:40
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Wie zu bereinigen nach einem fettbrand?

So war ich etwa zu versengen einige steaks in meinem guten alten Gusseisen-Pfanne heute Abend, wenn beim Gießen ein paar Esslöffel avocado-öl, es in Flammen aufgehen. Mit Lesen über, wie zu setzen, fettbrände, ich bedeckt die Pfanne mit einem Deckel und schaltete den elektrischen Brenner, auslöschen der Flamme, und übertragen Sie die Pfanne in die garage (die Tür ist 3 m vom Herd) zu minimieren die Menge von Rauch in das Haus. Obwohl dies alles geschah innerhalb einer minute, der Rauchmelder ging Los, und die beiden Holz-Schränke über ...
23.08.2013, 23:11:11
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Was ist der beste Weg zum Aufwärmen übrig gebliebenen gegrillten Fisch?

Ich habe selten (wenn überhaupt) sah nach vorn zu Essen übrig gebliebenen gegrillten Fisch. Was ist die beste Technik zum Aufwärmen der Fische, so dass es den besten Geschmack und textur? Ich verstehe, dass einige die Qualität geht einfach verloren. Wenn Sie eine bestimmte Technik für eine bestimmte Art von Fisch, lassen Sie mich in auf dass als auch. Ist es eine verlorene Sache? ...
08.07.2018, 03:08:37
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Wie bekommt Ihr die "karamellisierten Säfte" aus yams

Das ist schwer zu Fragen, aber Sie wissen, wie Sie beim Backen eine yam lange genug, es wird der Schleim den karamellisierten Zucker? Es ist wie... es ist undicht sap. ABER Die meisten lecker sap immer. So Fragen, ist es ein Weg, um zu Kochen die Yamswurzel, so dass es vollständig wird den karamellisierten Zucker, und dann, wie würden Sie diesen speichern? Ernsthaft, so unglaublich gut. ...
10.05.2015, 03:16:41
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Warum verwenden speziell Bestanden, statt Tomaten, in Ragu?

Bei einem tatsächlichen Ragu, was wirklich ist die spezifische Differenz zwischen mit Tomaten (also, für sagen wir 1 kg Fleisch, einen großen Haufen von Tomaten, gehackt und gekocht-in für viele Stunden wie im letzten Schritt) mit Bestanden (also, für sagen wir 1 kg Fleisch, ein paar Tassen Bestanden, gekocht-in für viele Stunden wie im letzten Schritt) Was wirklich ist, der bestimmte tatsächliche Unterschied im Ergebnis oder vielleicht in-Verfahren? Ist die Bestanden wirklich nur aus Bequemlichkeit? Das heißt: wenn di ...
17.06.2013, 17:43:44
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