Wolkig-Suche verwendet, Erdnuss-öl sicher?

Habe ich schon gespeichert, verwendet, Erdnuss-öl in den Kühlschrank für eine Woche. Ich hatte gespannt es durch Kaffee-Filter, und es sah sehr sauber und klar. Jetzt sieht es trüb und milchig. Ist es in Ordnung? Ich hatte es verwendet, um zu Kochen Fisch und hush puppies.

+40
user168802 29.09.2015, 10:37:15
38 Antworten

Verwenden Sie Ihre Nase. Bad-cheese-Geruch von Ammoniak.

Benutzen Sie Ihre finger: Brie sollte sich fest anfühlen; wenn es zu weich ist, es ist zu reif und verderben bald.

Wenn der Käse wurde nicht ordnungsgemäß gespeichert, dann wird es Alter und Reife eher; schlechte Bakterien zu wachsen beginnen, auf den Käse.

Werfen Sie es Weg.

+981
AgneshkaSt 03 февр. '09 в 4:24

Hier ist ein Bericht auf einer informell durchgeführten Geschmackstest darauf hindeutet, dass es tatsächlich nachweisbare Unterschiede zwischen den verschiedenen Wodkas: (der Bericht nicht so sagen, aber ich vermute, dass, ähnlich wie Wein, ob man den Wodka heraus kommt, als besser als eine andere hat wenig zu tun mit dem Preis, außer am unteren Ende der Preisspanne)

Und, ja, es gibt Unterschiede—eine Wahrheit bekannt, die von jedermann in der Alkohol-Industrie, die mit ein wenig Sinn. Aber einer, der Häufig vergessen wird— Teils, weil unsere Regierung beharrt auf die Charakterisierung Wodka als "farblos, geschmacklos, geruchlos" Getränk; [ ... ], Dass es subtile, und manchmal dramatischen, Unterschiede im Geschmack und Geruch zwischen einem Wodka und ein anderer war nach Hause Gefahren, die vor kurzem durch einen ganztägigen seminar hosted by Absolut. [...] Im Mittelpunkt der Veranstaltung war eine blind-Degustation von 12 verschiedenen Wodkas. [...]

Die wichtigste Lektion der Verkostung—oder re-Lektion gelernt, da viele von uns im Raum wusste es schon—ist, dass der größte Unterschied zwischen den Aromen der verschiedenen Wodkas leitet sich von dem Ausgangsmaterial, und dieser Unterschied ist leicht zu erkennen, wenn Sie darauf achten. Wodka destilliert werden kann von etwas, aber die am häufigsten verwendeten Rohstoffe sind Getreide und Kartoffeln, mit ein paar mit Melasse und die Trauben und andere Dinge. Traube-Source-Wodka hat in der Regel ein fruchtiger Charakter; Korn-bezogen hat, die erwartet, brotig, hefig und, ja, körnig Notizen mit der Roggen Wodkas mit mehr bit und Funken als die Gerste oder Weizen; und Kartoffel-Source-vodka hat ein Runder, manchmal Buttergeschmack.

Aus: http://offthepresses.blogspot.be/2010/03/vodkas-and-their-differences.html

Ein weiterer Geschmackstest, durchgeführt von der New York Times schlägt vor, die gleiche Sache:

Eintauchen in die Welt des Wodkas offenbart sich ein Geist im Gegensatz zu fast allen anderen, mit Normen, die ihn beurteilen die wesentlich von der Bewertung von Wein, Bier, whiskey oder auch root beer. Ein malt whiskey sollte unverwechselbar, einzigartig. Das gleiche gilt für ein Burgunder oder ein belgisches ale. Aber Wodka? Wodka ist gemessen durch seine Reinheit, durch eine fast platonische Neutralität, die macht der Verkostung es eher Verkostung in Flaschen abgefülltes Wasser, oder Schneeflocken. [...]

Eine fehlende Unterscheidungskraft ist eine separate Angelegenheit von ein Mangel an Unterscheidung. Der Wodka schmeckte uns hatte Charakter und Ihre eigenen Aromen und Aromen, auch wenn die Unterschiede unter Ihnen wurden oft subtil und schwer zu artikulieren. [...]

Dass gesagt wird, am Ende unserer Verkostung war es Smirnoff an der Spitze unserer Liste, vor vielen anderen Namen, die zweifellos von höherem status, in stilvollen bars und lounges. [...] Die Preise von diesen Wodka reichten von einem tief von $13 für die Smirnoff auf ein hoch von $34 für Potocki, einem polnischen Wodka, die nicht unseren Schnitt. Das Belvedere auch Kosten $34, aber das war für einen liter statt der üblichen 750 milliliter-Flasche. Importierte Wodka neigen dazu, mehr Kosten, Teils wegen der Steuern, die von verschiedenen Regierungen, der Wechselkurse und nicht zuletzt auch marketing betrifft: wie schon bewiesen in vielen Branchen, Wein, nicht zuletzt, die Erhöhung der Preis für ein Produkt erhöht seinen status unter den Verbrauchern.

Aus: http://www.nytimes.com/2005/01/26/dining/26wine.html

Als Kontrapunkt, hier ist noch ein Bericht, was darauf hindeutet, die meisten Menschen können nicht sagen, der Unterschied:

Zu fassen unsere Ergebnisse,

  1. Gegeben eine bestimmte Marke von Wodka, Menschen bevorzugen den Geschmack, nachdem es gefiltert worden ist, aber dies ist wahrscheinlich, weil die filtration reduziert den Alkoholgehalt.
  2. Die meisten Menschen können nicht sagen, der Unterschied zwischen einem teuren Wodka mit hohem Alkoholgehalt und ein billiger Wodka mit geringerem Alkoholgehalt.

Unser zweites experiment zeigte annähernd gleiche Präferenzen für Pavlova und Ketel One. Obwohl Pavlova enthält 3-5% weniger Alkoholgehalt als Ketel One, es ist auch 70% billiger, so scheint es einen klaren Sieger.

Aus: http://www.monzy.com/vodka-research/

+963
Abensur 29.04.2019, 14:18:21
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Nein. Ein Gericht ist eine Kombination von Zutaten und Techniken verwendet, um es zu machen.

  • ein Käse-Omelette, serviert in einer pie crust ist nicht eine quiche
  • und eine Schüssel mit öligen rohe Eier mit Zitronensaft ist nicht die mayonnaise
  • ein Salat mit kopfsalat, Tomaten, bacon, mayo und croutons ist nicht ein BLT

Wenn Sie brachte es zu Ihrer Aufmerksamkeit, und Sie sagte, dass Ihre Bestellung korrekt war, Sie wurden ziehen Sie Ihre Bein, es ist eine seltsame Eigenart in Ihrem restaurant, oder Sie haben keine Idee, was Sie tun.

Wenn Sie nicht bringen es auf Ihre Aufmerksamkeit, Sie fast sicher versehentlich serviert Ihnen das falsche Gericht. Dies geschieht die ganze Zeit. Ein server ist ein extrem schnelles, schwierigen job, wo Sie haben zu erinnern, eine million Dinge auf einmal. Vielleicht ist der point-of-sale-system hatte eine "Ribeye" - Taste rechts neben so etwas wie einer "Rippe Lge" - Taste für ein großes prime-rib-Steak geschnitten. Fehler passieren, und wenn Sie nicht lassen Sie jemand wissen, Sie können Sie nicht korrigieren.

+936
adeel 19.11.2015, 09:21:56

Ein Käsekuchen muss nicht eine harte base, oder jegliche Basis überhaupt. Der Käse Teil der Käsekuchen ist klebrig und klebt an der Pfanne, es gibt zwar Wege das zu umgehen. Eine Basis (ob schwammig oder hart) gibt auch eine textur und Geschmack hingegen, die viele Menschen finden, die funktioniert gut für Sie.

Es ist einfach tradition wirklich, Sie können tun, was Sie wollen mit ihm, die ich gesehen habe Käsekuchen gebacken und in einzelne förmchen mit keine Basis, es ist wirklich bis zu Ihnen.

+927
Mostwanted Mani 02.10.2014, 09:41:50

Meine Tochter mag trocken...trocken reiben rippen.Kommen Sie zu feucht oder nass, wenn langsam gekocht, in der Folie.Kann ich einfach die eingeriebenen Rippchen auf einem rack und Kochen bei 200 für 5 oder 6 Stunden???

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itachi234 20.04.2017, 17:07:49

Eine teilweise Antwort zu starten...

Crema ist nicht nur schaumigen Kaffee. Wenn Sie machen espresso, heißes Wasser wird gezwungen, durch die Gründe bei hohem Druck, die Auszüge normalerweise unlösliche öle aus dem Gelände und schafft eine emulsion von öltröpfchen und starken Kaffee.

Offhand, ich kann nichts finden, das erklärt, warum ältere Bohnen produzieren nicht so gute crema als frisch, es scheint eines dieser Dinge, die "jeder kennt."

+871
Amanda McLoughlin 06.04.2011, 20:30:38

Ja, Es ist ein Moka Topf. Trotz des namens kann man nicht vorbereiten, espresso-Kaffee in den Pott.

Der Kaffee, die Sie zubereiten können, mit der Moka Topf ist nicht sogar nah an einem Espresso. Der Druck ist der Schlüssel zum extrahieren der Kaffee das aroma und die Creme. Der Espresso erfordert 7 Gramm Kaffeepulver und Hochdruck-90°C Wasser zu 25 ml Kaffee (Creme enthalten). Es gibt keine Möglichkeit, so etwas zu tun mit einem Moka Topf.

Mit einem Moka Topf, erhalten Sie einen Kaffee, der nicht Espresso sondern ist auch ein Kaffee, der überall trinken in Italien (zu Hause, in der Regel). Es ist anders als Espresso, aber, meiner Meinung nach, gut. Es hat seinen eigenen Geschmack. Die nächste Sache zu einem Espresso können Sie bekommen, wenn Sie möchten, um diesen Weg zu gehen, ist eine kleine Menge Kaffee, aber Sie erhalten nicht den gleichen Geschmack, noch die Dichte.

+852
micsun 18.12.2012, 19:02:37

Als alternative könnten Sie auch frische Chilis. Schneiden Sie Sie der Länge nach in zwei Hälften, legen Sie Sie in die wie würden Sie die Flocken, und entweder Sie fangen am Ende heraus, oder lassen Sie Sie in (oder dienen Sie separat bestellt werden) für diejenigen, die nicht wie ein Biss.

Sie werden leicht zu vermeiden, für diejenigen, die nicht wollen, dass Sie.

+789
zencraft 11.01.2014, 20:17:13

Ich fand eine einfache Möglichkeit, um den Deckel ab, nachdem es passiert mir mit einen Topf mit brauner Reis. Ich hatte einen timer einstellen, so war ich ziemlich sicher, dass es nicht Wasser in den Topf, was mich nur ungern, um es zu erhitzen sichern. Stattdessen habe ich gekocht einen anderen Topf mit Wasser und legen Sie die geklebt Topf oben drauf. Innerhalb von ein paar Minuten die top-freigegeben ohne Probleme oder Rauschen.

+711
Kevin Roggeman 28.01.2015, 18:47:08

Das ist die genaue Art und Weise, alphabet pasta wird in Branchen verwendet werden, es wird genannt extrusion (https://en.wikipedia.org/wiki/Food_extrusion)

Unter Berücksichtigung der Rheologie Spezifikationen, denke ich, kann man umfunktionieren einem Ton-extruder für die, aber nicht sicher, ob es ein alphabet Anlage für den Tipp. Daran, dass es ist nur produktiv, wenn Sie gehen, um ein VIEL pasta, da wirst du eine Menge von den gleichen Brief vor sich auf das nächste.

(Clay extruder: https://www.amazon.com/Makins-USA-35055-Professional-Ultimate/dp/B0018BOXWQ/)

+662
MitchP 21.08.2019, 08:22:44

ist nicht sagen, ob es am besten vor oder Ablaufdatum

Es Roch okay.Ich sah ein blog sagen, dass es okay ist, es zu benutzen,aber ich bin ein wenig skeptisch.

+661
notmyitblog 11.07.2019, 05:03:41

Flash-freezing equipment würde nicht Schaden, aber für den normalen home Kochen, die wichtigsten Dinge sind um zu relaxen, es so schnell wie vernünftigerweise möglich ist, Verpacken Sie ihn mit so viel Luft entfernt wie möglich (Vakuum-Versiegelungen helfen hier) in einzelnen Mahlzeit große Portionen dann einfrieren.

Auftauen in den Kühlschrank, wenn möglich, oder durch erhitzen Ihre Vakuum-Beutel in einem Wasserbad. (Mikrowellen sind ziemlich schlecht, auf die Heizung gefrorene Blöcke von Lebensmitteln und auch mit viel Aufmerksamkeit wird dazu neigen, zu überhitzen Teil, während andere Teile weiterhin gesperrt bleiben.)

Wählen Sie Rezepte, die arbeiten für die Ausrüstung, die Sie haben, und passen Sie Ihre weeknight-Prozess zu kombinieren, der gefrorene Zutaten mit den frischen Blättern.

Suppen, viele Soßen, chilis, Bohnen und Reis-Gerichte gut einfrieren unter normalen häuslichen Bedingungen, wie einige Fleisch-Zubereitungen (die textur ändern können, und in der Regel, je größer das Stück Fleisch, desto wahrscheinlicher ist es, dass der Wechsel von einfrieren negativ sein wird). Ohne Blitz-einfrieren, Lebensmittel mit einem hohen Wassergehalt neigen dazu, zu matschig, so dass sich der Brokkoli, die Sie gedämpft, um Perfektion, wird höchstwahrscheinlich Auftauen zu schlaff und Kartoffeln kann matschig werden.

+610
drkpeezy 25.02.2011, 17:49:41

Fügen Sie die Tomaten, einige Pilze, Paprika, Knoblauch und etwas Wein: wala! Sie gemacht haben "Hunter' s Stew", oder Cacciatore! Yum! Ja, es sollte in Ordnung sein.

+541
user13764 01.03.2011, 08:17:09

Der Haupteffekt ist meiner Meinung nach, dass zu verhindern oxidative Bräunung der Früchte. Dies ist aufgrund des Antioxidans Ascorbinsäure ( vitamin C ) in den Zitronensaft.

Natürlich ist es zu begrüßen, oder einfach nur Nebenwirkungen zu haben, mindestens es vermittelt Säure.

Lassen Sie mich hier bemerken, dass, lassen Sie uns sagen, wir wollen nicht verändern den Geschmack der Zutaten, die wir verwenden könnten, ein bisschen vit C in Wasser. Es ist immer noch ein bisschen Sauer, aber nicht Zitronensaft abschmecken.

+528
CBMC 26.07.2010, 10:47:19

Die Erhöhung der Größe des Glases erhöht im Allgemeinen die canning-Zeit. Bei der Verarbeitung, Sie werden erhitzen die Nahrung, alle den Weg durch, um eine bestimmte Temperatur zu töten, die mikrobiellen Verunreinigungen. Für eine Position mit mehr Volumen, wird es in der Regel länger dauern, zu bringen, der Mitte bis zu einer bestimmten Temperatur.

Wie lange Sie haben, um es zu verarbeiten, hängt davon ab, wie groß der Schritt, den Sie nehmen in der Größe des Glases, und das, was Sie sind-canning. Ich könnte mir vorstellen, es würde in der Regel fügen Sie 5-10 Minuten, um die Zeit für die Verarbeitung.

Hier ist ein link, die erklären es. Es auch refences der Konservenindustrie USDA Richtlinien. Der zweite link enthält canning Zeiten für viele Elemente; die meisten steigen mit größeren Mengen, aber nicht alle. Diese sollte Ihnen den Einstieg, und Sie können die weitere Forschung, wenn Sie canning etwas, das nicht in diesen Dokumenten. Ich nehme an, es ist eine Allgemeine Bearbeitungszeit, dass ist sicher für jede Größe, aber es wäre wahrscheinlich beeinflussen den Geschmack und die textur der Nahrung zu verarbeiten es zu viel mehr als nötig ist.

HINWEIS: ich kann schnell spielen und Locker mit einigen USDA-Richtlinien, canning ist IMMER eine ernste Angelegenheit. Unsachgemäß Konserven kann dazu führen, Botulismus, das ist schwer oder unmöglich zu erkennen, und Sie können nicht "Kochen" aus der Nahrung. Verwenden getesteten Formeln und richtige Verfahren.

PS: Hier ist der direkte link zu der Gurke Richtlinien. Es sieht aus wie für alles größer als Cornichons oder in Scheiben geschnitten (Brot und butter) Gurken, fügen Sie fünf Minuten Zeit. Stellen Sie sicher, obwohl...

+490
jlmaparicio 06.07.2017, 19:51:54

Meine fruitcake Rezept fordert zum einweichen von getrockneten Früchten in Sirup und Wein über Nacht. Ich Durcheinander und es ist aufweichend in den Kühlschrank, aber eine überraschung Zeitplan ändern, heißt, ich werde nicht in einen Kuchen für weitere zwei Tage (insgesamt 72 Stunden einweichen, statt der erwarteten 24).

Wird dies negative Auswirkungen auf die Konsistenz der Fruchtstückchen in der fruitcake? Ich möchte, dass Sie etwas zäh, nicht extrem weich. (Die "getrocknete Früchte" in Frage, ist dieser mix schälen, Ananas und Kirschen, plus Rosinen.)

+485
AlterPHP 23.07.2019, 13:08:08

Die Gabel Linien sind, so können Sie sagen, der Unterschied zwischen der Erdnussbutter und dem Zucker cookies.

+451
James Robson 13.07.2015, 15:02:30

Zunächst sollten Sie Ihren Arzt Fragen, auf welcher Ebene der chemischen Vanillin ist als gefährlich eingestuft im Vergleich zur Verwendung von Vanille in industriellen Lebensmitteln.

Zweitens gibt es viele Weine, gute Weine, rot und weiß, die ohne die Verwendung von Eiche (entweder als Eichen-Fässern oder oak-chips)

Sie sind in Edelstahl-Bottiche oder Beton Bottiche oder gefüttert terracota-Bottiche.

Fragen Sie Ihren lokalen Wein-Shop über un-Eiche Weine.

+387
Miroslav Jonas 09.02.2015, 17:15:14

Wenn die Griffe in Frage, die sind aus Kunststoff, Sie würden nicht in der Lage sein, um die neue, wenn die alten brechen ab, weil die Schraube gehalten werden, mit loctite(rot) nicht kommen leicht ab.

+353
user1182474 18.06.2014, 01:07:18

Die erste Frage ist, wie pingelig du sein willst Einheitlichkeit. Viele Menschen sind zufrieden, nur mit einem langen, dünnen Messer zu Punkten, die fudge in etwa geraden Linien.

Wenn Sie wollen auf professioneller Ebene, der Homogenität und der Größe der Stücke, Sie müssen legen Sie ein raster mit einer zeichenschiene, die Messung gleich Abstände auf allen vier Seiten, und verwenden Sie dann die zeichenschiene über den fudge zu Punkten. (Wenn Sie planen, machen dies immer wieder, würde ich empfehlen, die Vorbereitung einer Vorlage auf ein Stück Pappe oder so etwas, so dass Sie nicht brauchen, um zu Messen, gleicher Abstand an den Rändern jedes mal.)

Für glatte schneiden, gibt es standard-Empfehlungen:

  • Partitur das raster auf den fudge mit einem scharfen Messer, wenn nur knapp, aber immer noch warm. Damit werden die endgültigen Schnitte zu erleichtern, sowie Ihnen Richtlinien zu Folgen.
  • Jeder hat eine Meinung über die beste Umsetzung zu tun, die letzten Schnitte mit. Wenn der fudge ist immer noch leicht warm (aber fest), ein Kunststoff-Messer kann am besten funktionieren. Wenn der fudge ist cooler und härter ist, einen dünnen, glatten Klinge aus Metall ist oft am einfachsten (in der Regel ohne Sägen Bewegungen; nur nach unten drücken). Eine lange Klinge sorgt für schnellere Arbeit. Einige Leute wie zu verwenden einer Bank Messer geschoben gerade nach unten; andere verwenden Sie ein pizza-Rad oder glatten Teig Rad. Es hängt alles von Ihrer Technik, sowie die Konsistenz und Temperatur der fudge.
  • Wenn Sie Schwierigkeiten haben, schneiden oder wenn der fudge zerbröselt, mit den Kürzungen, die versuchen, die Erwärmung des Metall-Messer (oder Rad oder was auch immer) in heißem Wasser zwischen den Schnitten. Wischen Sie das heiße Messer trocknen, bevor Sie Sie schneiden.
  • Was auch immer Sie verwenden, immer wischen Sie die schneiden implementieren sauber zwischen den Schnitten.

Einige Leute behaupten, um die Verwendung von Zahnseide zum schneiden. Während ich verwendet habe, dass für den Kuchen ein paar mal, es scheint übermäßig pingelig und schwer für fudge (aber ich habe es nie versucht), obwohl Sie vielleicht in Erwägung ziehen, es für die schnelle scoring.

+345
qiaoin 28.07.2016, 13:23:47

Übertragung von Wärme. Zuerst brauchen Sie eine heiße Pfanne (streuen Sie ein paar Tropfen Wasser auf die Pfanne, sollte es brutzeln). Dann fügen Sie einen Tropfen öl und wirbeln Sie herum. Wenn das öl bildet einen quergestreiften Muster, es ist heiß. Dann legt man das Fleisch in.

Das heiße öl hilft, um die übertragung von Wärme von der Unterseite der Pfanne auf das Fleisch. Benötigen Sie nur einen Löffel öl.

+332
l0st3d 06.05.2019, 19:36:38

Deglazing mit Wasser, während die Pfanne heiß ist, ist der beste Weg, um loszuwerden, große stuck-on/verbrannte Trümmer.

Nachdem die Pfanne abgekühlt ist, Spritzen Sie die enterior mit einem schönen gleichmäßigen Schicht von aerosol-Ofen-Reiniger/Entfetter und legen Sie Sie beiseite für etwa 10 Minuten. Dann nutzen Sie Ihre scotch-brite oder Edelstahl-Wäscher auf, und es sollte kommen sauber von Verunreinigungen ist und so gut wie neu.

+312
Akhil Gakhar 02.06.2011, 18:40:08

Eine Technik, die ich verwendet haben, ist die Unterstützung der Fleischbällchen mit Zahnstochern über einem muffinblech. Dies ermöglicht die Flüssigkeit ablaufen und sammeln. Ich vergessen habe, das food network show, die ich gelernt, diese aus, aber es ist eine gute Technik für mich.

Ich bin versucht zu minimieren, die ausgehende Verlust von Flüssigkeiten

Als Fett wird gerendert und flüssig, es hat zu gehen irgendwo. Es wird entweder absorbiert werden in etwas (wie z.B. trockenes Brot Krümel), oder es wird lassen Sie in der form der 'Säfte' Nässen aus der Frikadelle. Ich Stimme mit @Bruce ' s "breadcrumb " slurry" wie sich das fügt eine zusätzliche gesättigtem element, das lässt keinen Platz für Fluide zu gehen (andere, als Sie zu verlassen). Trockene Brotkrumen, absorbieren diese Säfte, bevor Sie entkommen. Einen Weg, um die saftigen Güte zurück in Ihre Schüssel sammeln diese Säfte mischen, mit etwas butter und einer gleichen (Gesamt -) Menge von Mehl zu erstellen, eine rue und dann entweder fügen Sie die Milch, die zum erstellen einer Sahne-Soße zum servieren über die Hackbällchen oder fügen Sie es ein Tomaten-Soße zu verdicken Sie die sauce in die Infusion fleischig/saftig Güte in die sauce geben und so wird es bleiben, um der pasta :o).

+268
Frederico 17.12.2013, 13:14:24

Unsere Rauchmelder sind ständig ab beim Kochen, jetzt haben wir ersetzen mussten, unser Herd. Meine Frau hat nicht wirklich wie die elektrische, so dass, wenn es nötig war, um es zu ersetzen, gingen wir mit gas.

Seitdem, fast jedes mal, wenn wir Kochen, vor allem, wenn braten wir Speck, oder so etwas wie, dass der Rauchmelder Los. Wir hatten zu trennen, die man im Flur in der Nähe der Küche, und wir müssen sicherstellen, dass unsere master-Schlafzimmer Tür geschlossen ist. Aber, es noch Ausflüge, die Alarme über das gesamte Wohnzimmer in der Haupt Flur.

Denn Sie sind alle miteinander verbunden, Sie alle gehen aus in der gleichen Zeit. Da unser Haus ungefähr 10 Jahre alt war, ersetzte ich alle von Ihnen im letzten Jahr, aber Sie gehen immer noch aus, genau das gleiche.

Der Herd ist sauber und jetzt die Rauchmelder sind sauber.

Ich weiß, wir sind nicht die Erzeugung von Rauch jedes mal, wenn wir Kochen. Das könnte passieren, selten, aber, das ist immer ärgerlich!

Irgendwelche Vorschläge?

+261
Trusty Patches 16.06.2010, 09:15:46

Jetzt eine Antwort zu deiner eigentlichen Frage: die Stücke von Erdbeere.

Das problem ist, dass Erdbeeren sind aus 91% Wasser, und frieren Sie, wenn gelegt, in Eis. Deshalb fürchte ich Sie nicht haben kann, echte frische erdbeerstücke. Aber mit ein paar tricks können Sie leckere Erdbeer-Stücke.

Ein einfacher Ausweg ist es, schneiden Sie Sie in sehr kleine Stücke, vielleicht 3-4 mm auf jeder Seite. Sie nicht stören beim kauen dann aber nicht schmecken viel. Würde ich es nicht machen, nur erwähnen es hier der Vollständigkeit halber aufgeführt.

Der einfachste Weg ist, um zu Kochen eine Erdbeer-marmelade mit ganzen Früchten. Entfernen Sie dann den Sirup und verwenden Sie die Erdbeer-Stücke nur. Wenn Sie genug Zucker, werden Sie nicht einfrieren. Glatt-Erdbeer-Marmelade oder eine Dicke Erdbeere Sirup kann auch geschichtet werden oder marmoriert mit dem Eis, was in den Streifen der Erdbeer-Geschmack in das Vanilleeis.

Wenn Sie nicht Kochen möchten, die Erdbeeren, Sie können versuchen, einige andere Ansätze. Sie trocknen konnten Sie in ein Entwässerungsmittel ersten (aber Achtung, Sie bekommen konnte Gummi/verlieren Geschmack, die Art und Weise). Dann könnte man pürieren Sie Sie und stellen Sie sicher, dass das Püree nicht einfrieren. Die erste option wäre, sorbet aus ihm heraus, dann legte Stücke von strawberry sorbet in das Eis. Dann könnten Sie einfach Dinge hinzufügen, die verhindert das einfrieren / crystal-Gebäude. Versuchen Sie Salz, Zucker, Alkohol, xanthan, Propylen-Glykol. Tropfen dieses sollte in form schöner Brocken, nicht so hart wie Eis. Sie können auch Gelatine zu machen, Erdbeer-marshmallows (ich weiß nicht, der höchste Anteil an Erdbeeren ist, bevor Sie anfangen zu Härten in den Gefrierschrank, haben Sie zu spielen, um).

Wenn Sie wollen, um die textur und den Geschmack von frischen Erdbeeren, ist Ihre einzige option ist, zu dienen dem normalen Eis mit frischen Erdbeeren an der Spitze. In der Tat, dies ist meine bevorzugte Lösung - aber wenn Sie wollen immer noch Brocken, versuchen Sie, die Ideen über.

+256
Wendy 13.11.2012, 20:32:01

Ich habe noch nie geschälten grünen Spargel nur entfernt die holzigen enden und haben immer gekocht, es auf die gleiche Weise - in meinem guten, 30 Jahre alten Panasonic Mikrowelle, die nie scheint zu brechen! Es ist perfekt, jedes mal, genau wie dämpfen, denke ich.

+219
Heathen5 22.02.2017, 17:24:07

Buttermilch ist ein Französisches "petit lait"

IN der ersten Zeit, sollten Sie wissen, was eine Buttermilch. es ist weniger Fett als süße Milch. Altmodische hausgemachte Buttermilch ist leicht säuerlich, restliche Flüssigkeit, die bleibt, nachdem butter aufgewühlt wird, dh. Milch aus der butter oder Buttermilch.

so können Sie Ihren eigenen "petit lait", die von sich selbst..

Kaufen brik von "creme flüssig entier", lassen es dreht sich und dreht sich in Ihre kitchenaid. (oder mit fouet electique) erhalten Sie Ihre eigene butter und "petit lait"

2 Kaninchen mit einem Stein. Dies ist ein Fall. lol

+210
Nareshdev 08.06.2015, 21:45:20

Wenn Sie swap 1% oder 2% oder Vollmilch zu Magermilch, sollte es nicht einen großen Unterschied machen.

Am besten sollte es machen den smoothie flüssiger, da es weniger Fett in der Milch.

Sind Sie sicher, dass die "mousse" ein Teil davon, ist nicht einfach, dass es mehr Blasen in den smoothie ?

Mir glaube, Sie sollten den rest Ihres smoothie-rest, ein bisschen, ein paar Minuten, damit alle Luftblasen verschwinden.

+200
Lover of Pancakes 14.11.2010, 08:15:44

Nun, was bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum sagen? Es hängt davon ab, wenn das Vieh geschlachtet wurde, wie das Fleisch verpackt (Vakuumverpackung erhöht sich die Haltbarkeit) und bei welcher Temperatur es wurde und wird gespeichert.

Generell: sollte kein problem sein. Riechen Sie es, bevor Sie es zu Kochen natürlich.

+198
Jamil R Khan 27.02.2017, 06:09:57

-Machen slaws von kräftigeren Gemüse - Paprika, Karotten, unreife papaya, Kohl schwer. Beide Arten - diejenigen, die sind leicht zubereitet mit kochendem vinaigrette, oder diejenigen, die vorbereitet raw (som tam zum Beispiel) , kann man ein paar Tage im Kühlschrank.

-Gurken sind in der Regel winterhart Zutat.

-Behalten Sie einen kühlen, aber nicht gefrieren Kühlschrank (ich habe vor kurzem begann eine Diskussion hier ... Warum machen die Kühlschrank-Temperatur von standards zwischen USA und in anderen Ländern unterscheiden? Lesen, was JEDER geschrieben )

-Wenn es Blattgemüse beteiligt, entweder bei uns einzulagern, dressings separat, oder nur die Säure und/oder öl auf den Salat vor dem speichern aber nichts bringt, in Salz oder Zucker. Die Säure könnte helfen, das esp, wenn es Obst in den Salat, könnte aber auch Probleme verursachen...

-Blick auf pflanzlicher Basis Proteine - TVP, tofu (Optional geräuchert), Birmanischer tofu, tempeh, seitan gebraten... und vielleicht Gewürz eingerieben und/oder marinierte und/oder paniert... gekochte Bohnen und Linsen... weniger Risiko von Fleisch-Gefahren... halten gebratenen Elemente in separaten Behälter, so dass Sie nicht bekommen klatschnass

-Kartoffel und pasta Salate für Sie arbeiten kann...

+174
jsbillings 09.12.2015, 00:51:30

Wieder, nicht ein Gewürz, sondern ähnlich ElendilTheTall Vorschlag pulverisierte Pilze wäre, zu mahlen getrockneter Seetang. Sie könnten in der Lage sein zu finden "dashi kombu" powder in einigen asiatischen Märkten, oder online bestellen.

(beachten Sie, es gibt andere 'dashi' - Pulver, und einige von Ihnen kommen aus Fischen, die Sie speziell möchten 'kombu')

Ich persönlich habe nie die Sachen, so weiß ich nicht, wie bereitwillig Sie werden absorbieren in anderen Lebensmitteln; Sie müssen möglicherweise Experimentieren.

+140
Vaidhyanathan Arun 28.03.2010, 01:04:59

Inhaltsstoff-Listen auf verpackten Lebensmitteln manchmal Liste "Kalk". Bezieht sich dieses auf die Zitrus-Frucht, oder die Chemische Calciumhydroxid?

Als ein Beispiel, Mission Organics Weißen Mais-Tortilla-Chips - Liste "trace of lime" als die Letzte Zutat. Dies könnte darauf hindeuten, einige Teil (oder Saft) von den Zitrusfrüchten, als Würze (Häufig in der mexikanischen Küche). Auf der anderen Seite, es ist ein Prozess für die Zubereitung von mais (mais in einigen Dialekten), die beinhaltet, Kochen Sie es in eine Calciumhydroxid-Lösung. Also, wenn diese chips werden mit diesem Prozess, "trace of lime" könnte beziehen sich auf Calciumhydroxid-Rückstände. Was ist gemeint?

+102
user3717707 11.07.2019, 00:18:37

Manchmal, wenn zu machen Rezepte, die erfordern nur Eiweiß, ich weiß nicht, was zu tun mit dem Eigelb, so dass ich nur werfen Sie aus. Stattdessen werfen Sie aus, ist es möglich, Sie einzufrieren und halten Sie Sie für eine spätere Verwendung?

+56
koyopacker xu 23.05.2018, 10:33:36

Beim Quirlen, die Eier mit Mehl, ich habe versehentlich Hinzugefügt etwa 3 Esslöffel ketchup (ich weiß, ich weiß - ich war Pizzabacken gleichzeitig und gemischt, bis die beiden Teige). Ich habe auch gemahlenen Pfeffer. Ich fürchte, ich versaut alles unwiderruflich - die brownies sind schon im Ofen, aber ich habe versucht, den Teig, und es war salzig/cremig. Gibt es eine Möglichkeit, ich kann dem entgegenwirken der Salzigkeit/Cremigkeit? Sollte ich mehr Schokolade?

+43
ElenaG123 30.05.2016, 14:46:19

Ich habe von Leuten gehört, alligator Essen. Aber nur die südlichen Menschen. Ich bin aus Ohio, und kenne keinen Ort in Ohio hat alligator-Fleisch.

Eine andere Sache, ich bin besorgt ist, dass die Alligatoren haben viele Mikroben und einige könnten hitzebeständig. Wenn das der Fall ist, als könnte eine Lebensmittelvergiftung oder noch schlimmer, Bildung von Geschwüren.

So ist es sicher zu Essen, alligator?

+32
Akash G 17.11.2012, 12:55:08

Ich bin wachsenden weißen Häupter und haben eine Idee, die stengel Blätter (nicht die äußeren Blätter des Kohl) in der gleichen Weise, wie gebratene zucchini/zucchini-Blüten.

Ich möchte die Rolle der (roh), Blätter (einschließlich Stammzellen) bilden eine Röhre, und Sachen, die mit Sardellen und mozzarella, Tauchen Sie ein in Teig und flachen braten.

Allerdings brauche ich einen Weg, um das Blatt eingerollt (und vielleicht sogar noch versiegelt, am Ende).

Beachten Sie, dass die Blätter aus dem Stängel der pflanze sind ganz anders, die Blätter, die machen den Kohl selbst. Der Stängel sind die Blätter nicht steif und leicht Rollen, um die form eines Rohr - /Kegel-Form, ohne zu Kochen.

Hier ist eine Ansicht von oben von der Kohl wächst. Die Kohl-Herz in der Mitte wird weiter wachsen und die form der Letzte Kohl, der verkauft die öffentlichkeit. Der Stiel der Blätter der pflanze, die surround-die Kohl-Herzen werden verworfen, wenn der Kohl geerntet. Ich will das am Stiel der Blätter (und natürlich auch die eventuelle Kohl richtige). Im Bild, die Stängel-Blätter sind größer als meine, und so werden härter und nicht so flexibel (aber immer noch biegsam sein im Vergleich zu den Blättern der Kohl selbst). Ich Plane, um meine Blätter, wenn Sie kleiner sind und einfach roll-up (braucht aber etwas, um in der gerollten Form, vorzugsweise essbare).

Ich würde lieber eine essbare Lösung, also Zahnstocher/Spieße sind eine Letzte resort.

Ideen

  1. Slice eine Zwiebel in Ringe und einen ring oder zwei, um das Blatt gerollt im Ort. Die open-end bleiben kann, verschlossen durch Falzen am Ende über sich selbst mit einer Zwiebel-ring-holding statt.

  2. Opfer eines stengel-Blatt und schneiden Sie in lange, dünne Streifen (verwerfen der Stiel/Stamm) und verwenden Sie diese als string (inspiriert durch die Verwendung von zerkleinerten Lauch). Update: habe Versucht, mit Streifen von einem Blatt, sondern Sie brechen beim binden.

+12
Alan Hurtado 22.08.2017, 12:05:02
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