Private Kochkurse

Ich bin kämpfen, um zu finden, die bezahlbar, Gruppen-Kochkurse, wo du nicht gehst, um zu lernen, um EINE bestimmte Abendessen-Gericht. Scheint, dass der Einzelunterricht unter Umständen die einzige Möglichkeit.

Jemand anderes dies? Ich bin auf der Suche auf Kosten Vergleiche, wo ich Lebe.

+834
DerBlogger 23.04.2012, 20:43:43
40 Antworten

Vor kurzem habe ich in einer überraschend heftigen Streit mit einem Freund über das, was Ebene Kochen, Sie sollten Kochen Sie Ihre Nudeln auf. Er (Ingenieur) argumentiert, dass die Wärmeübertragung würde gleich bleiben, unabhängig von der Ebene der dem Kochen und dass alles, was über ein köcheln lassen, wäre eine Verschwendung von Energie. Ich sah es weniger aus einem Hitze-transfer-Sicht und argumentiert, dass eine höhere Kochen würde aufwühlen und bewirken, dass die Nudeln kleben weniger miteinander.

Also, was ist es? Ist eine höhere Kochen eigentlich eine Verschwendung von (winzige Menge) Energie?

+947
Vietnt134 03 февр. '09 в 4:24

Ideal Erdbeeren sollten abgeholt werden, der Tag, den Sie gegessen. Einstellen der Sie Ihre shopping-Pläne für den Tag vor oder so wäre am besten in jedem Fall. Ich habe noch nie gehört, das Essig-Bad-trick, aber manchmal habe ich gehalten Erdbeeren über Nacht, die ich hatte gemischt mit Zitronensaft. Sie sind nicht weniger süß, aber die textur ist bla, Los matschig. Ich würde das experiment mindestens einen Tag oder zwei mit Ihr Essig Bad vor, sich auf diese für einen wirklichen Urlaub.

+915
kr99 13.02.2011, 02:35:02
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Wenn es ums Essen geht 'Dicke' (Viskosität) wird Häufig diskutiert in "relative Begriffe", aber nicht " messbare Einheiten. Als solche bin ich nicht sicher, ob Ihre Frage beantwortet werden kann in 'absolute' angeht.

Drehen - Verhältnis , wo es besprechen "Aktien und Saucen"

  • Eine Roux ist in 3 Teile Mehl, 2 Teile Fett und die 'Verdickung-Verhältnis" ist in 10 Teile Flüssigkeit mit einem Teil roux. vs.
  • Eine Aufschlämmung von 1 Teil Maismehl 1 Teil Wasser(nach Volumen) und die "Verdickung Verhältnis" ist 1 Esslöffel Gülle-bis 1 Tasse Flüssigkeit.

Maranta und Kartoffelstärke ersetzt werden kann, in gleichem Volumen, um Maisstärke, aber Sie haben unterschiedliche Ergebnisse auf der Grundlage der Anwendung (Eintöpfe vs pie filling), wo der Unterschied ist mehr als nur "Dicke", aber die Dinge wie die Milch-oder Säuregehalt des Zeugs verdickt.

In Ermangelung einer objektiven standard für "was ist die Dicke" ich glaube nicht, dass Sie können eine vollständig zufrieden stellende Antwort auf diese Frage.

+875
Tinashe Haje 18.07.2018, 23:25:24

:-) Rachel Ray hat ein Vorschlag... mit einem Gummi-band "thread" ausschalten.

http://www.youtube.com/watch?v=Tn19YBlw9bc

+870
mirzu 17.08.2012, 03:36:01

Marmor die zwei Füllungen zusammen!

+854
Somabiotix Reviews 25.02.2010, 21:13:00

Wie wir verdicken Nudeln Suppe ohne Verwendung von Maisstärke? Liste der Zutaten an die hand:

  1. Zwiebeln
  2. Tomaten
  3. Worsterchire Sauce
  4. Soja-Sauce
  5. Salz
  6. Ingwer& Knoblauch(frisch)
  7. Sternanis
  8. Koriander
  9. Nudeln
+845
user306493 28.07.2015, 19:34:50
Fragen über die kulinarischen Verwendungen von Produkten, die normalerweise weggeworfen oder in nicht-kulinarischen Anwendungen. Verwenden Sie NICHT für alltägliche Zutaten, Abfällen, etc - das ist off-topic.
+843
user3389996 05.12.2010, 07:16:11

Eine einfache unversehrtes rohes ei in der Mikrowelle bei voller Leistung wird explodieren. Es sei denn, Sie haben eine Tiefe Sehnsucht, gründlich schrubben Sie Ihre Mikrowelle kann ich nicht empfehlen, diesen Ansatz.

Das problem ist, dass das ei erhitzt werden, um mehr als 100C, das bedeutet, dass das Wasser beginnt zu verdampfen und der Dampf hat die unangenehme Angewohnheit, benötigen viel mehr Platz als flüssig, und erhalten Sie ein Druck-ei oder ein "ei-Bombe". Eine egg-shell ist eine sehr robuste Konstruktion, insbesondere dort, wo der Druck von der äußeren Seite betroffen ist. Dennoch, an einer Stelle die Schale platzt und das ei "explodiert".

So, wie dies zu verhindern?

  1. Methode:
    Vermeiden Dampf. Wenn Sie Hitze das ei sehr, sehr vorsichtig, d.h. in kurzen Stößen witl wenig Energie, können Sie den inneren Druck niedrig genug ist.
    Ehrlich gesagt, wenn ich einen Topf und einen Herd, ich würde diesen Weg gehen, zu jeder Zeit, vor allem, wie kann ich begrenzen die innere Temperatur besser. Als kochendem Wasser nicht mehr als 100C, das ei bleibt immer unten , also kein Dampf erzeugt wird.

  2. Methode:
    Vermeiden Sie die Druck aufbauen. Wenn Sie knacken die Schale, und übertragen Sie das ei in eine Schüssel geben, können Sie ganz einfach Kochen oder Mikrowelle scrambeled Eier, etc.
+820
Rameel 06.10.2012, 12:13:23

Wenn ich in der Schule war, habe ich ein Gericht, das war wie eine Lasagne, aber ersetzt den Teig mit Auberginen. Hatte es auch in Scheiben geschnitten bocconcini (glaube ich) und war Tomaten basiert.

Nur Fragen, ob jemand weiß, der name dieser Speise? Ist es nur eine Auberginen-Lasagne?

+795
Arifah Abdul Rahim 28.07.2011, 07:58:55

ich habe nur eine Rezept, die fordert, den Semmelbröseln, das ist meine Ungarische torte (mit Mandel-Mahlzeit) und ich feines Paniermehl gekauft. Ich habe nie wirklich bemerkt, aber der Kuchen kommt schön raus. Es ist kein Problem von Aroma-Perspektive, wie Sie oft in süßen Speisen (wie strudel) zum absorbieren der Feuchtigkeit in der Füllung. Ich würde das Mehl, es sei denn, das Rezept aufgerufen, für Paniermehl, aber Sie brauchen nur eine sehr dünne Schicht...schütteln, um dann Spitze aus, und Tippen Sie auf gut.

+792
ZoeGod GT 02.01.2018, 06:49:33

Sie haben wahrscheinlich schon Ihre Entscheidung getroffen, indem jetzt, aber ich persönlich würde nicht refreeze Ihnen, es sei denn Sie waren immer noch überwiegend gefroren oder nur teilweise aufgetaut. Das wiederholte einfrieren und Auftauen Aktion negative Folgen haben könnte: wenn Sie versuchen, tauen Sie wieder auf und Backen, die Hefe vielleicht nicht so gut, die textur und den Geschmack sein könnte, aus, etc. Als FDA-Richtlinien sagen für den Umgang aufgetaut Brotteig nach einem Stromausfall, "Qualitäts Verlust ist erheblich."

In den meisten Fällen würde ich es vorziehen, Backen Sie die Brötchen/Brot sowieso. Wenn ich nicht glaube, ich könnte Sie verwenden, sofort, ich würde frieren die baked rolls, nachdem Sie abgekühlt war. Sie wird nicht so schön als wenn Sie frisch gebacken werden, aber wenn Sie dann Auftauen und erwärmen Sie Sie im Ofen oder toaster Ofen, werden Sie wahrscheinlich immer noch schmecken ziemlich gut.

Das heißt, wieder eingefroren wird wahrscheinlich funktionieren, aber seien Sie bereit für die Hefe etwas "träge" beim Auftauen wieder. Wenn der Teig komplett aufgetaut und hat angefangen zu steigen, könnte ich es Falten (oder gestalten Sie die Rollen, wenn es in der form der einzelnen Rollen) zu entgasen, bevor es wieder eingefroren wird; das sollte ein wenig helfen, wenn die Hefe beginnt zu "Erwachen" wieder.

Wieder, wenn der Teig komplett aufgetaut, ich denke, Sie werden wahrscheinlich haben eine bessere Qualität durch Backen Sie es lieber jetzt als wieder eingefroren. Aber so oder so wirst du wohl noch in der Lage sein zu produzieren passable Rollen, die nicht ganz so gut, als wenn Sie hatte gerade gebacken, Sie und verzehrt Sie nun.

+761
kotel 11.02.2016, 23:20:25

Ich brauche, um rose Wasser und müssen daher frische Rosenblüten (rosa demascena), die organische und/oder Pestizid-frei. Gibt es irgendeine Stelle zu bekommen, diese in Großbritannien?

+679
Rashmi Pandit 26.06.2015, 14:11:41

BC Supermärkte führen nur Phillips Nahrung für ausgewählte Krabbenfleisch. Thrifty Foods verkaufen, die Sie in Kunststoff, Zylinder:

enter image description here

  1. Zu mir, Phillips crab schmeckt immer schrullig, wie Chemikalien. Hat jemand diese schmecken oder wissen, warum?

  2. In England stieß ich auf Weiß und Weiß & Braun Orkney Krabbe bei M&S Foodhall. Es schmeckte wirklich mürrisch, lecker und frisch, im Gegensatz zu Phillips. Warum?

enter image description here

+651
user93611 17.03.2015, 10:07:06

Das Rezept im Grunde zeigt, wie zu montieren ein curry-Pulver für das "curry" Geschmack. Was das Rezept fehlt, und könnte der Grund für die Allgemeine "Gleichmacherei", die kann man nicht mit dem finger auf, ist Salz. Fügen Sie ein wenig Salz, wenn es nicht an anderer Stelle in das Rezept, und sehen, wenn Sie Vergünstigungen bis der Geschmack.

Wie bereits in der Frage, mit alle Gewürze und kein Salz, würde man erwarten, dass es einige Hitze, aber ein bisschen fad.

+646
Jeremy Gurr 21.11.2017, 21:40:48

Ich habe rote kidney-Bohnen (getrocknet) einweichen für 2 Tage, jetzt, da ich nicht rund zu bekommen, um Ihnen das Kochen gestern. Wird Sie immer noch sicher zu Essen, wenn ich Kochen heute Abend? Danke!

+640
yanachen 22.11.2019, 13:39:32

Nein, ghee kann nicht verwendet werden, anstelle von butter, weil ghee ist geklärt. Dies entfernt das Wasser aus der butter, die ein wichtiger Bestandteil der butter, wenn beim Backen verwendet. Das verdampfende Wasser und erzeugen Dampf Taschen gibt eine Menge von Lebensmitteln Ihren flauschigen textur. Die Entfernung des Wassers würde eine Menge Probleme bekommen Ihre desserts kommen Recht heraus, selbst wenn der Geschmack von ghee war ähnlich wie butter (was es nicht ist)

+630
kgraney 29.05.2012, 17:27:29

Ich kam mit positiver test für Alkohol nach dem Essen der gebratenen Zwiebeln.

SCRAM-Armband aufgenommenen Alkohol in meinem system von 5 Uhr bis 7 Uhr. Ich hatte keinen Alkohol trinken, oder verwenden Sie Alkohol, um die Zwiebeln. Ich lese auf einer anderen Website darüber, wie das Kochen Prozess der Herstellung von gedünsteten oder gegrillten Zwiebeln produzieren kann Glycerin aus der Zwiebel der Zucker und die Hitze vom Kochen. Glycerin ist eigentlich aus zwei Alkoholen.

Könnte die Zwiebeln verursacht diese?

+616
dokuz 21.02.2014, 11:19:18

Ausstechformen. :) Aber ich habe die Kunststoff-Messer-Methode mit guten Ergebnissen. Nur stellen Sie sicher, Sie sind nicht zu warm, es schmilzt der Kunststoff.

+611
cdahms 21.01.2019, 01:20:48

Ich habe einen Wechselrichter mit 600watt. Wenn ich eine Mikrowelle von 700watt auf dem Wechselrichter und legen Sie die Mikrowelle die Temperatur auf medium und nicht hoch muss die watt-Leistung der Mikrowelle weniger wird, je niedriger die Temperatur?

+538
PeterB33 13.11.2010, 06:54:42

Ich Liebe es, Brot. Ich mache es jeden zweiten Tag oder drei. (Auch Ihre eigenen butter es ist so einfach und schmeckt Super plus weniger teuer als der Kauf es. Können Sie Steuern die Menge von Salz.)

Mein Vorschlag, da die meisten Gründe wurden schon sehr gut gelöst, ist zu teilen Sie Ihre Rezept in zwei Chargen. Die Hälfte davon sollte gekocht werden, der gerade von seiner ersten Aufstieg. Die andere Hälfte sollte, klopfte sich zurück und lassen Sie wieder steigen.

Natürlich, mit der ersten Hälfte, die Sie brauchen, um es in die endgültige Backen Behälter nicht in die steigende Schale.

Wenn Sie sowohl gekühlt Backen, tun einem Geschmack und textur-Vergleich. Sie können entscheiden was Ihnen gefällt und das ist letztlich was zählt.

+526
hamtho 12.01.2013, 09:07:12

Ich mache eine saure Sahne Pfund Kuchen für eine Veranstaltung. Ich würde im Idealfall gerne, um den Teig in den morgen. Ich habe etwas anderes zu tun haben, ich um 11:30, obwohl, und ich werde nicht zu Hause sein für etwa eine Stunde.

Wäre es ok zu mischen, den Teig zusammen etwa 11, bedecken Sie es, verlassen und wieder kommen? Würde meine Torte verhunzt werden in irgendeiner Weise? Sollte der Teig gekühlt werden, wenn ich es sitzen lassen?

+521
Chef Hollobaugh 03.05.2011, 19:07:51

Unterschiedliche Terminologie. Sous vide bedeutet wörtlich übersetzt "unter Vakuum" und ist eine Teilmenge der niedrigen Temperatur zu Kochen, und es ist das präzise halten von Fleisch bei einer bestimmten niedrigen Temperatur für eine längere Zeit, die wirklich definiert die Technik und ein waterbath ist eine effektive Art und Weise der Speicherung und die Regulierung eine stabile temp.

Damit es gut funktionieren, setzen Sie Ihr Fleisch in eine Plastiktüte geben und so viel Luft aus wie möglich, von denen der effektivste Weg ist, um Vakuum-pack das Fleisch. Der Begriff der "Druck" haben kann, abgeleitet aus e.g Thomas Keller ' s Buch "Unter Druck: Cooking Sous Vide". Durch die Schaffung eines Vakuums in dem Beutel, die zum Zeitpunkt der Absackung (nicht Kochen) der Luftdruck außerhalb ist, drücken Sie auf die Tüte und das Fleisch, und es hilft, Sie zu Formen, damit alle Säfte in Kontakt mit Fleisch und minimiert den Abstand zwischen Fleisch und Wasser (eventuell eingeschlossene Luft, erstellen eine Hitze-Verteilung). Dies ist nicht der gleiche wie der Druck in einem Schnellkochtopf.

Klassisch verwendet man einen druckkochtopf Kochen für 'harte' Schnitte von Fleisch in weniger Zeit. So Eintöpfe und Fleisch mit viel Bindegewebe sind besonders geeignet. Ein Beispiel ist ein geräucherter Schinken hock. Es nimmt mich drei Stunden zu Kochen eine durch sieden in Wasser, aber nur 45 Minuten im Schnellkochtopf.

Wenn Sie versuchen, und verwenden Sie einen Schnellkochtopf zu Kochen ein steak, es würde im wesentlichen zu Wasserdampf, das Fleisch bei über 120 Grad Celsius-und völlig überkochen es.

+390
Aashima 05.04.2014, 00:18:30

Ich möchte versuchen, dieses Rezept hier.

http://panlasangpinoy.com/2014/01/11/crispy-oven-broiled-liempo/

Liempo bedeutet Schweinebauch in unserem Land. Trotzdem, mein Ofen ist eine einfache gas-Backofen ohne Grill-option. Es spielt keine Wärme auf der Oberseite oder der Schlitz an der Unterseite. Ich kann nicht den Schwein-Haut-cripy mit, dass der Backofen und ich habe nicht einen Grill auch.

Ist es möglich, verwenden Sie eine Lötlampe, um die knusprige Haut? Alternativen?

+376
themouette 13.07.2017, 02:44:09

Die meisten anderen Gewürze sind schwierig bis unmöglich zu erkennen. Ich habe mich so weit wie paprika, Zwiebel-Pulver und Rosmarin für sicher. Ich denke, es ist Petersilie Pulver beteiligt. Es gibt noch ein paar, die ich bin in der Nähe zu identifizieren, aber kein Glück noch.

Ich will lernen, was zusammen zu stellen, aber auch, weil ich Liebe KFC, aber mein Körper kann damit nicht umgehen, deshalb möchte ich lernen, wie man die Beschichtung für meine eigenen Lebensmittel.

+310
user301742 07.07.2015, 12:56:51

Ich habe eine ziemlich schöne Edelstahl-Teekanne, die ich jeden Tag benutze. Ich habe angefangen einige schwarze Anhaftungen durch den Einsatz auf einem Gasherd. Welche Methode gut funktionieren würde, für die Wiederherstellung meiner Teekanne wieder in seinen ursprünglichen Zustand?

+304
Paul Homes 30.07.2015, 07:50:56

Jedesmal, wenn ich versuche, chicken fried rice, wie bekomme ich an der take-out Ort, es nie schmeckt, wie Sie aussieht, wenn Sie es machen. Wir alle kennen die grundlegenden Zutaten

Reis (1 Tag alt), Huhn, Grüne Zwiebeln, Sprossen, Eier, Soja-Sauce, MSG (optional)

Ich habe einen wok und ich koche es genau so wie Ihnen, ich habe gehört, alle möglichen Dinge auf, wie die "fehlende" oder "geheime" Zutat ist. Einige sagen, es ist eine andere Art von Soja-sauce (nicht standard La Choy), die Sie verwenden.

Ich habe die Suche nach endgültigen Antworten für dieses für eine lange Zeit. Es scheint niemand weiß, wer arbeitete in einem chinesischen Ort nicht wollen, die Kenntnisse zu teilen. Ich ging so weit wie das hinzufügen von MSG zu denken, dass war es, was die take-out Ort, der Gebratene Reis schmeckt anders. MSG hilft (verkauft als Akzent Geschmacksverstärker im Gewürz-Gang), aber das ist es nicht.

+293
The Dark 02.08.2011, 08:06:24

Heidelbeeren geben einen schönen violetten Farbton. Auch Rüben geben eine starke rote Farbe für Natürliche Lebensmittelfarbe.

+292
BowlOfOvsyanka 19.04.2015, 21:31:27

Waschen/einweichen in einer 3:1 Wasser/Essig-Gemisch beseitigen können 98% der Bakterien. 1 es ist Jedoch nicht eine deutliche Verbesserung gegenüber dem waschen unter fließendem Wasser.

+283
Ciro Pedrini 13.11.2016, 04:03:19

Ich bin Teil einer internationalen Rettungs-team und eines der Dinge, die wir tun müssen, ist sich selbst genügend. An der minute, die wir nehmen, bereit, die Kochen in der Tasche-Nahrung, die ist nicht besonders toll und ziemlich teuer.

Vor kurzem sah ich Heston Blumthall schlägt die Verwendung von Sous-Vide Lebensmittel für die Konservierung von Lebensmitteln auf einem U-Boot und fragte sich, ob der gleiche Ansatz könnte auch verwendet werden, durch meine rescue-team. Die Frage ist also, ob das Essen Kochen, kann es sein, gehalten auf einem Regal Regal, und wenn es, was würden die Haltbarkeit sein? Ich gehe davon aus, dass die Qualität der Verpackung einen Einfluss haben könnten. Wenn es, wie könnte dies berücksichtigt werden?

+281
cosh 09.12.2011, 15:11:23

Das Buch "Kochen für Geeks" ist eine Vorschau verfügbar online, der erklärt, wie die Verwendung von Zucker, um zu überprüfen, ob Ihr Ofen die Temperatur oberhalb oder unterhalb von 186°C (367°F). Es werde Ihnen nicht sagen, ob es immer bis zu 250°C, aber wenn du Recht hast, dass es nur noch 150°C, dann wird es offensichtlich, dass es nicht behoben.

+259
PBailey 13.07.2014, 10:41:38

Der Unterschied zwischen Ebene roti und plain parathas ist, dass parathas öl in zwischen Ihren Schichten, und die roti nicht.

Selbst nachdem wir öl in den Schichten, die wir noch schmieren der Vorder-und Rückseite mit öl und Kochen Sie. Werden können, die für den Geschmack aber.

Welchen Zweck hat öl in den Schichten dienen?

Wenn wir die gleiche Menge an öl in das Mehl während dem kneten den Teig, anstatt es in den Schichten, wird der Effekt derselbe sein?

+210
8263xiao 27.06.2011, 03:30:31

Sie können braten die Tomaten, aber Sie müssen, um Teig oder Brot, Sie zuerst. Googeln mit frittierten Tomaten gedreht, bis ein Rezept, das sogenannte Brot-Krümel, kann es möglich sein, Ersatz instant Kartoffelpüree-Flocken. Oder Sie können braten, die Tomate und Kartoffel-wedges und servieren Sie Sie zusammen. Sie können auch Teig Kartoffeln vor dem braten, fügen Sie einige Tomaten-paste oder Pulver in den Teig.

+191
Myles Steinhauser 09.06.2019, 21:22:44

Herzlich willkommen! Sie können absolut mascarpone-Ersatz für ricotta. Ich mache es die ganze Zeit mit Lasagne, pizza, etc. wie viele Menschen wissen nicht, wie die textur des ricotta. Ich tun, fügen Sie eine Prise Salz auf die mascarpone.

+181
user208970 05.06.2013, 08:01:57

Ich weiß nicht über proofing die Hefe da ich das Brot Backen mit Sauerteig, aber ich kann Ihnen sagen, eine Sache oder zwei über die Vermietung Brot-Teig:

Die wichtigste Regel: Der Teig bestimmt die Menge der Zeit, die Sie gehen lassen, nicht die Uhr. Die Zeit, die ein Teig braucht, um zu steigen ist stark abhängig von Temperatur, Menge Hefe, Salz, Wasser und Fett (wenn vorhanden) in den Teig.

Als Allgemeine Regel gilt: Wenn das Volumen des Teiges hat sich erhöht von 75 - 100%, Sie können es in den Ofen.

Für Weizen-Teig, können Sie prüfen, ob der Teig fertig ist zu Backen, indem Sie Sie leicht drücken eine delle in den Teig mit yoir finger. Wenn die delle, die Sie gemacht, erholt sich aber nicht komplett zurück kommen, es ist bereit, zu Backen.

+176
Ehsan Hashemi 29.01.2014, 08:24:33

Es gibt keine Allgemeine Regel für alle giftigen oder nicht giftigen Pilze. Die Art und Weise Sie sagen, ist zu lernen, was jedem einzelnen essbaren Pilz aussieht, und wie Sie es sagen, abgesehen von allen ähnlich aussehenden giftigen Pilzen. Wenn Sie nicht sicher sind, Ihre Identifikation, Sie nicht Essen, es. Im Grunde, Sie übernehmen ein Pilz ist schuldig, bis die Unschuld bewiesen ist", niemals Umgekehrt.

Es ist nicht eine Fähigkeit, die unmöglich zu lernen, haben die Menschen das sammeln von Pilzen seit Jahrhunderten, und noch immer sind. Aber es ist eine Fähigkeit, die braucht eine Menge übung. Und es wird besser gelernt, mit eine Expertin, lieber als mit einem Buch.

Insbesondere ein junger Pilz kann ganz unterschiedlich Aussehen, von der gleichen Pilz, wenn reif, mit einem giftigen Reifen Pilz suchen ähnliche " essbare Jungen, zum Beispiel. Sie würde lernen müssen, den Unterschied zu erkennen.
Manchmal ist der sicherste Weg, um zu unterscheiden, giftige Pilze von Ihren essbaren cousin ist, welchen Baum er wächst unter.
Etc. Einige Zeichen sind nicht-trivial. Ich würde nicht Vertrauen, mein Leben ", was ich lernen aus einem Buch mit der OK-ish Bilder".
Beachten Sie auch, dass ein Pilz-Experte würde sehr oft ein Experte nur in Ihren heimischen Wäldern. Essbare Pilze in Europa haben könnten giftige, ähnlich aussehende cousins in den USA, und Umgekehrt.


Schließlich gibt es auch Pilze, die sind nur nach dem Kochen essbar, denn Sie enthalten Giftstoffe, die durch Hitze zerstört. Das ist nicht abwegig - Kartoffeln sind die gleichen. Aber es ist noch eine andere Sache, die Sie müssen sich bewusst sein.

+169
mgalaty 05.09.2018, 17:48:38

Es ist Billig, weil es Billig und einfach zu machen/zu produzieren.

Sie nicht brauchen, um den perfekten Tomaten zu machen, Tomatenmark, gegenüber, Dosentomaten oder Tomatensauce. (IMO)

+69
Md Jahangir Shaikh 31.10.2019, 06:13:50

Wie kann ich bewahren kühl cashew / Mandel-Milch von mindestens 2 Monaten?

Ich habe versucht, Zitronensäure, aber einen sehr schlechten Geschmack und Geruch ergab.

Weiß jemand, was kann ich verwenden, natürlich um Ihre Lebensdauer zu verlängern, wenn ich diese Natürliche vegane Milch für meine Familie?

+52
bafuda 03.03.2012, 15:58:27

Ihre Annahme ist völlig falsch. Putting mehrere Vanilleschoten in Wodka einweichen und macht sich hervorragend Vanille-Extrakt ( der Rest meiner 1.75 L ist ein paar Jahre alt). Wenn ich es benutze, der Alkohol verdunstet sofort, und ich habe nie erkannt, alkoholrückstände. Don T wissen über die "Bitterkeit" in Vanille.

+48
Siva Polam 18.04.2011, 20:08:34

Hatte ein paar Taschen von gefrorenen Heidelbeeren. Setzen Sie Sie in den Kühlschrank zum Auftauen. Sie haben in den Kühlschrank für mehrere Wochen. Kann ich noch Kochen mit Ihnen?

+39
Moyo Freeman 07.10.2015, 01:23:19

Yep, das werde in Ordnung sein. Für andere Zwecke, es ist vielleicht nicht Ihre Lieblings - manchmal kann es ein wenig mehr von der "schleimigen" überzug, der die Menschen nicht mag - aber da kochst du es in gumbo, es ist alles nur geht, um aufgenommen in den Eintopf (wo Sie einige Verdickung, als gedacht), also keine sorgen.

Ein wenig mehr, wenn Sie neugierig sind: okra enthält Schleim, die dick und schleimig oder klebrig. Wenn es schnell gekocht ist, hat es nicht Zeit bis zur Freigabe viel. Aber wenn es gekocht ist lang und langsam, wie in gumbo, viel veröffentlicht wird aufgelöst und in die Suppe geben, wo es wirkt als Verdickungsmittel. Frozen okra, manchmal löst sich der Schleim leichter, vermutlich weil die Struktur der Anlage wurde gestört durch die Eis-Kristalle beim einfrieren. Dies könnte machen es unsympathisch, wenn er gegessen wird auf seine eigene, aber wenn Sie geschmorte okra oder gumbo, wo es alle haben kommen sowieso, es macht keinen Unterschied. (Ich vermute, dass gute Qualität frozen okra, wurde die Blitz-gefroren, vielleicht besser ergehen, aber ich habe nicht die Erfahrung, um sicher sagen, und es wird nicht keinen Unterschied machen, für Sie!)

+12
Talaq 09.08.2015, 02:12:33

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