Oh okay - ich bin nicht vertraut mit dieser Art von Beizen (meine Großmutter ist die Königin von Brot und butter pickles) aber vielleicht erwähnen, dass in der Frage? Ich bin nicht sicher, ob die Säure der Tomaten betrifft, nichts vor allem, und ich kann sehen, dass andere Leute die gleiche Verwirrung. Ich denke, ich bin damit einverstanden. Das weiße Zeug sieht aus wie Mehl hier, aber es gibt ein paar dunklere Flecken, die schwierig zu erzählen, - sein könnte, Grau-Schimmel, könnte sein Schatten. Sonnenlicht ist oder nicht spielt eigentlich keine Rolle, es ist einfach die Tatsache, dass Sie es tun, bei Raumtemperatur, heißt das, du verlässt es in der Gefahrenzone Weg zu lang. Es könnte auch sein, die Technik eher als eine Zutat. Einige restaurants lassen Sie die Dinge wie bolognese-Reduzierung in einem Ofen oder Dampf Kessel für lächerliche Beträge von der Zeit. Yup, ich habe meine Tanninen. Ich war wohl falsch auf der Entkoffeinierung, wird es rauseditieren. werde ich Bearbeiten, meine Frage Gut gemacht. +1 zu beiden die Frage und die Antwort. Klingt wie dieser Kunde wollte wirklich Über Harte Eier, die nicht haben laufende Joch. @hobodave: freuen davon zu hören! Hoffe, ich habe nicht viel screwups in meinem Anpassungen, es ist immer einfacher, wenn ich in der Küche. ;) Nein, es war eine sehr seltsame Verwendung in einem Rezept.... Ich werde wahrscheinlich sehen, über peeling Sie dann, und ich ließ Sie sitzen für weitere 6 Stunden an, so dass die marinade eindringen kann, ein wenig mehr auf die Seite der Membran dann. Ich wollte Ihnen das Kochen ohne Sie komplett zu verschließen, in Folie, so wie ich gehört habe, die bis Ende Kochen das Fleisch statt braten es, die macht der geschmacklich Bratenfett abwaschen, anstatt Backen in das Fleisch, um eine Kruste zu bilden. Irgendwelche Gedanken? weitere Bilder wie das, was darunter ist, dass der Schornstein Sache. Sie können ein Bild mit einem Viertel weiter, um es für eine Größe? Erste Vermutung ist, es könnte ein butter Topf, aber es würde nicht nötig sein, dass Deckel. Gericht zu machen Terrinen? der Deckel für die Präsentation verwendet? Auch in diesem Fall, die ich eigentlich lassen, den Topf sitzen für eine minute oder so und dann lassen Sie das Ventil. Aber ich habe noch nicht bekommen, warum stark gesalzene Bohnen würde nicht getan werden, nachdem eine halbe Stunde Ich habe nicht gehört, von der 'Weinstein' Barriere ... wenn ich die Ameisen habe, lasse ich eine kleine Schüssel mit Zucker, dann einmal den Ameisen gefunden haben, fügen Sie borax, um es. (beachten Sie, dass Sie nicht wollen, zu töten alle Ameisen, ... nur diejenigen, die in dem Haus ... die, die außerhalb halten Termiten entfernt) @milesmeow In allen restaurants in denen ich gearbeitet habe, an der die Desinfektion der Flüssigkeit war eine einfache Chlor-Bleichmittel (ich.e Clorox), gemischt mit Wasser (1 Teelöffel pro Gallone H20). Danke. Ich denke, Sie haben Recht über die Mehl-Geschmack. Ich werde versuchen es trotzdem mit einer kleinen portion Nudeln, um zu sehen, wie es wächst und Geschmack. Haben Sie ein Backofen-thermometer? Ich kann mir nicht vorstellen, wie dieses Rezept scheitern kann, wenn Sie ihm Folgen, und der Ofen richtig funktioniert. ...regelmäßige Erdnussbutter?...eine andere Nuss-butter....ein Alternatives Rezept? @Layna Dieser post ist 4 Jahre alt. Eine Menge ist seitdem passiert. Viele Kiwis, die Bauern haben jetzt litt, eine Krankheit, die tötet die alten Gold-Sorte, die diesen Beitrag bezieht sich auch. Die neue Gold Vielfalt, die Sie wachsen ist nicht so toll in die Haut-Abteilung, besser als Grün, aber ein bisschen unscharf für meinen Geschmack Wenn es geschärft auf der Rechten Seite, und halten Sie das Messer und die anzeigen unten auf der Rückseite der Klinge, die Linke Seite der Klinge wird die Spur senkrecht über Brot, Käse, etc. mit dem Teil wurde abgeschnitten, fallen auf der Rechten Seite. Ich nenne dies die "Rechte Hand Geschärft", und die tracks schlecht, wenn verwendet, von einer linkshändigen person. Ich habe beide Arten, denn meine Frau ist Linkshänder. Es braucht eine Menge von Honen zu ändern, von der Mitte/Rechts/Links-Stile. Ich hoffe das ist nicht zu verwirrend. Anwenden gutes Urteil--die wichtigsten zu beraten. Wenn Sie Zweifel haben, werfen Sie es aus. Ich möchte hinzufügen, dass wenn dies nicht funktioniert, können Sie lassen Sie eine Mischung von 30/70 Essig/Wasser sitzen in den Topf für 30 Minuten bis eine Stunde vor dem schrubben mit warmem Wasser und Seife. Wäre es nicht sinnvoller, anzunehmen, daß Sie entweder zu beschäftigt waren, um zu reagieren, oder dass etwas nur vergessen wurde, dann ist zu vermuten, dass die fehlende Antwort war, weil Ihre Pfanne ist jetzt ein Sicherheitsrisiko? Dies ist, was ich Tat, noch bevor Sie gepostet (ich war zu hungrig auf eine Antwort warten :) ). Es hat gut funktioniert. Welche Art von Herd? Ich habe mittlerweile meine Tomaten nach unten Vergangenheit "crushed" Dicke fast zu fügen, ohne sich zu verbrennen. Das ist auf einem Gasherd. Moderne Elektrik möglicherweise nicht bis zu den job. Viele Elektro-Elemente jetzt tun pulsed power, sondern als reduzierte, Konstante Spannung. @JPmiaou - ich bin froh, dass Sie fand meine Vorschläge hilfreich. Es ist viel einfacher, du hast Recht, zu wählen, das richtige Mehl (oder pick-up-das richtige Werkzeug) wenn du gehst zu verwenden, wie Mehl mehr oft... einige Problemumgehungen sind in Ordnung, einmal oder zweimal, aber es ist eine Menge Arbeit, jedes mal, und einfacher zu bekommen, ein gutes Produkt, wenn Sie können. Ah ... einer Pfanne, die behauptet, dass nichts bleiben kann ... so Sie haben, etwas zu machen, was kommen würde ruiniert in den meisten Pfannen. Es bekam. Wenn Sie dabei sind, zu zitieren, etwas online, bitte einen link! Alles was ich weiß ist, dass meine Oma gewarnt, nie, nie verarbeiten oder zu halten, salzigen oder sauren Lebensmitteln in Stahl-Containern (oder jede andere Legierung, die beteiligten Eisen -) denn es würde die "Müdigkeit" des Metalls. Es ist möglich, dass dies ist, warum Sie mir das sagten. Ich habe nie experimentiert, um herauszufinden, was passieren würde. Lamm fallen aus, die Knochen? Was für eine Verschwendung.. Zu mir, es sollte rosa, und ja, die textur haben. Er konnte nicht wirklich "pasteurisiert", die es seit dem behandelt er es in nicht-sterilen Bedingungen nach dem er gekocht hat. Es ist auch ein bisschen der Meinung. Willst du, dass es 'al dente', getan oder übertrieben? Dämpfen scheint wie eine interessante option, die ich nicht bedacht hatte. Ich muss sehen, ob mein Kürbis passen in den Topf :) Sind Sie sicher, dass Salz in die Blätter? Ich habe gerade gelesen, über die Osmose und es sieht aus wie Osmose würde nicht funktionieren, wenn Salz gehen in die und aus der verlassen die Zellen frei. Mein Rezept eine Stunde lang bei 350F, überprüfen Sie Ihr Rezept. Die Investition in ein Backofen-thermometer lohnen würde. Wenn der Ofen nicht heizen richtig, Bananen-Brot ist nicht die einzige Sache, die kommt nicht aus der "rechten". Während festes Fett kann als Bindemittel, indem Sie einfach die Blumenerde alles zusammen, es ist weit von einem ei-Ersatz....

Es gibt keine Notwendigkeit, es zu Kochen, es ist gut zu Essen, direkt aus der Mühle. Es ist einfach nur grün, schwarz und rosa Pfeffer mit getrockneten Knoblauch, Salz und getrocknete Zwiebeln (Zutat-Liste von Amazon).

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