@ElendilTheTall Nicht. Alles schien normal zu sein. - Reduzierung stärken der Geschmack von nichts, da Sie es entfernt neutralem Wasser. Was kann man nicht reduzieren, sind die Dinge, wo die Wärme bedeutet mehr als nur Wasser verdampfen und zu konzentrieren, Geschmack, Dinge, wo die Proteine denaturieren und koagulieren etc. Soweit Botulismus betroffen ist, kann es nicht Leben, wenn die Umgebung Sauer genug. Salz ist nicht erforderlich, zum Schutz vor Botulismus. Solange die Essig Konzentration hoch genug ist, sind Sie geschützt gegen Botulismus. Ob Ihrer speziellen Rezeptur erfüllt diese Bedingungen, und auch, um das Risiko in Bezug auf *andere* Krankheitserreger, vielleicht auch andere Experten können Ihnen versichern, aber Mach dir keine sorgen über Botulismus allein wegen Mangel an Salz. Als Hinweis: die Schrägstriche sind nicht nur Dekorative... Wie bei der teflon-Frage, Nein, das sollten Sie wirklich nicht. Die Temperatur ist zu hoch...es hat das Potenzial, zu zerstören Ihrer Teflon-Pfanne und bei einer ausreichend hohen Temperatur zersetzt und setzt sich Gase, die nicht gut für sensible Tiere (Kanarienvogel in der Kohlemine). Gusseisen ist Ihre beste Wette. Anekdote ist kein Beweis dafür-nur, weil Sie nicht dick bedeutet nicht, es ist "sicher"! Ein orange-außen Schicht würde freak me out. Was für Fett benutzt du zum braten? Was pan?? Creme von kräftiger gin-Suppe ist richtig :) Danke für die Anregung! Ich Stimme zu, es ist ein Risiko. Haben Sie zufällig wissen, was ich falsch gemacht habe zu verlieren, die Schalotten? Ich nehme an, wenn ich es noch einmal versuchen - nur Kochen Sie es für eine kürzere Zeit? Danke. Ich brenne aus, bevor und nachdem Sie bei über 500-600F, also ich nehme an, ich bin wahrscheinlich ok. @Cindy ach, falsch verstanden, die position des 'all purpose'. Immer noch bleibt die Frage. Sie haben jetzt Mehl *mit Salz*, mit zu beginnen. Kann nicht nehmen Sie es aus... Naja, googeln für die Zutaten wie es scheint, jeder bringt Salz in. Würde ich nicht. Ich würde ganz Essen diese Fische. Ich würde absolut NICHT und gebe es meinem Kind. @RubberDuck ich davon ausgegangen, dass Verfügbarmachen Papier Handtücher bis hin zu offenen Flammen war so offensichtlich eine schlechte Idee, dass ich nicht brauchen, um es zu erwähnen... Alles geschrieben über diese ganze Seite hat die implizite Annahme, dass es game over ist, wenn Sie Ihre Papier-Handtuch-Schutz-Schild trifft sich eine offene Flamme. Welche Größe sind deine förmchen? Verwenden Sie ein thermometer um zu sehen, ob die Creme fertig ist (77-79 C in der Mitte)? Können Sie abschalten, das top-element? Haben Sie versucht, eine niedrigere Temperatur für den Ofen? Hast du Umluft? Nach einem Jahr kann ich sagen, dass mit Grieß gemacht hatte, ganz den Unterschied, zusammen mit dem gehen so schnell wie möglich zwischen platzieren Sie den Teig auf der Schale, Richtfest, und starten Sie in den Ofen. @Catija ich bin mir nicht sicher, wie ich soll zu überprüfen. Ich kann nicht riskieren das heben des Deckels oder anderes, es dauert sogar noch länger, um die Temperatur zu erhöhen. @takrl: könnte es sein, dass die Luftblasen waren wirklich winzig, und begann langsam zu "verschmelzen" danach? Das würde sich ändern, Ihre leichte Variationen Eigenschaften. Hab die Farbe nur ändern in dem dressing übergießen den Salat oder auch die, die in den container gelassen (wenn überhaupt)? So ist es eine aufgeweichte Haut ist weniger wahrscheinlich zu brechen, vielleicht, weil es sich dehnen kann (wenn genügend Zeit) als die härtere Haut? Da diese Frage ist insbesondere, *Informationen*, quinoa, ich bin verwirrt, warum Sie denken, dies ist eine Antwort eher als ein Kommentar. Pasta-Teig hat eine sehr geringe Flüssigkeitszufuhr, und risotto, nicht enthalten Teig. Verschiedene brotteige haben unterschiedliche Hydratation, z.B. ciabatta hat mehr als Brot Französisch. Sie können einen regulären Küche Handtuch statt Papiertücher, wenn Sie so geneigt sind. Ist die Pfanne beschichtet mit Keramik/Emaille oder ist es eine einfache alte Kupfer Pfanne? @FuzzyChef das scheint mir einen Versuch Wert. Und die Bitterkeit einer amaro würde wahrscheinlich passen gut mit Kirschen, da Sie haben Tipps vom amygdalin/Benzaldehyd gemeinsam. Diese nicht beantworten *warum* Frage. OK. Nicht besorgt über die Geschwindigkeit. Gerade auf der Suche nach alternativen zu cranking bis ein riesiger Ofen. Dies ist hilfreich. @shootingstars ich Liebe, dass Ihre Erklärung dafür ist, weil Sie Amerikaner ^_^ Messbecher sind mächtige nützlich ... man sollte sich nur um einige online wenn Sie nicht verkaufen Sie in den Läden in Bergen. Es kann sogar scheinen, dass die Art und Weise mit aktuellen Rezepten. In Nordamerika Lautstärke-Messungen werden Häufig in Tassen. Fuhr mich verrückt (ich habe Tassen, die unterscheiden sich um mehr als einen Faktor zwei an Volumen), bis ich merkte, dass auch Sie bedeuten nicht nur eine alte Tasse - es ist definiert, um genau zu sein 473176473/2000000 (oder etwa 236.6) ml. Hallo, ja, Sie sind der gleichen Marke und Typ, den wir normalerweise bekommen..der einzige Unterschied dieser Zeit waren, dass Sie mit der Bezeichnung "extra fleischig" und Sie Taten scheinen mehr Fleisch als üblich, aber ich hätte nicht gedacht, dass wäre ein problem. Wow, ich mag diese Idee. Kann nicht warten, es zu versuchen. Was ist ein "Topf Abtropffläche"? Also, es geht um Geschmack? Nichts Bezug auf die nutritiven Eigenschaften? @Joe vielen Dank - ich habe nicht gehört, dass Namen Häufig verwendet für Dinge wie Chipotle, aber ich nehme an es ist der original name, sowieso. Sie scheinen Betonung der 'ja', aber ich würde argumentieren, es ist 'keine'. Diejenigen, die sear sind in der Regel verkauft als 'multi-cooker' mit einem 'langsam Kochen' - Funktion. Alle, die in Erster Linie vermarktet als eine 'crock pot' wird *nicht* haben diese Funktionalität. (wie wenn Sie einen Stein Topf, können Sie nicht braunes Fleisch). Nach dem übersetzen 00 bis 405 Mehl Typ... ich bin mit dem deutschen äquivalent von 00flour, scheint es... 43F, 6C? Ist, dass die Temperatur die Prognose? Es wird heißer sein, wenn Ihre garage bekommt Sonne auf/in ihn. Da es in der danger zone (auch wenn es nur ein bisschen,) die Antwort ist ziemlich viel nicht. @rumtscho als ich ein Bild hinzufügen aber ich war in zeitnot. Vielleicht werde ich es später hinzufügen.

Vor 20 Jahren, die häufigste Art von starre Spatel (oder "turner"), war glatt, Dünn (wie in 3 mm oder weniger mit einer scharfen Kante), und in der Regel aus nylon. Diese Spatel, waren nicht sehr haltbar (Vorderkanten tendenziell zu Schmelzen), aber Sie waren sehr, sehr gut für Eier und andere empfindliche non-stick-Pfanne Gerichte. Und Sie waren spottbillig ($1 oder so).

Hier die Bilder von der Art Spachtel/turner, die ich spreche:

thin nylon turners

Von 10 Jahren, diese ausgezeichnete ei Drechsler war vollkommen verschwunden aus den Regalen. An dieser Stelle kann ich nicht finden, auch in secondhand-Läden. Die heutigen Kunststoff-Wender sind dick, stumpf-kantig und rau ... absolut schrecklich für crepes oder omlettes. Ich bin bis zu meinem letzten 2 gehortet, glatte, dünne Kunststoff-Wender.

Ich habe online recherchiert, und ich kann nicht finden jede Art von Gesundheits-Angst -, trend-oder andere Informationen über das, was müssten die Hersteller auf universell ändern, wie Sie aus Plastik Drechsler. Ich kann auch nicht finden, überall zu kaufen, den alten Stil.

Also, diese Frage ist zwei-Fach:

  1. Warum haben die Hersteller nicht aufhören, dünne, glatte Kunststoff-turner pfannenwender?

  2. Wo, wenn irgendwo, kann ich kaufen diese Art von Spachtel?

GEÄNDERT PRO ANTWORT UNTEN: ich spreche nicht von Melamin-pfannenwender, die sind starr. Sowohl der Spatel auf dem Bild sind halb-flexable.

Geändert für mehr Klarheit: Pro Diskussion unten habe ich einige der tatsächlichen Messung. Die Spatel in Frage, die sind scharfkantig an der front, rund 1-1.5 mm über den Rand, und nicht mehr als 3mm in der Mitte.

FÜR DIE Prämie: entweder Sag mir, wo kann ich kaufen Sie einen neuen Spatel wie abgebildet, ODER erklären, warum Sie nicht mehr verfügbar ... mit einem Verweis. Danke!

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