Und einige meiner basic-Küche-Anweisungen enthalten "don' T bang mit dem Löffel auf die Schüssel", aber die Gründe, die ich erhalten hatte, waren: a) kann zu Schäden an der Schale b) kann ein Durcheinander machen und splatter-c) wird nicht geben Ihnen einen sauberen Löffel sowieso. heh... Ja, aber re-Definition der Frage, wie, es braucht nicht gefragt zu werden ist gewissermaßen sinnlos. Hallo, ich fürchte, wir übernehmen keine Fragen über shopping-Empfehlungen. Nicht weil Sie schlecht Fragen, aber da können wir Ihnen nicht eine wirklich gute Antwort. Sie werden besser gedient, zu schauen in Vergleich-tests von Verbraucherschutzorganisationen. Das klingt wirklich interessant. Die Leute schauen mich komisch an und ich verletzt/Quetschung produzieren, dies zu tun. Lasst uns einfach annehmen, dass Leute nicht bereits den Blick auf mich lustig, die Sie sind. Froh, es zu hören. Ja, ich bin einverstanden. Holz ist porös und Metall nicht. Hinzufügen zu @Joe ' s Antwort, wenn weißer Essig ist alle, die Sie zur Verfügung haben, verwenden Sie weniger, und verdünnen Sie es ein wenig, da es sehr stark ist. Sie können den Wasserkocher entkalken mit dem Zeug! @Cindy Verpaßt. Die Bearbeitung der Frage, legen Sie die Kommentar-Antwort. Ich denke, der Punkt ist, dass Sie nicht *Objektiv* stabiler, Sie sind *subjektiv* stärker. Sie dienen auch verschiedenen Funktionen; so dass anstelle von 1 Teelöffel Minze mit 4 El basilikum nicht wirklich sagen, etwas sinnvolles über die substitution. Ich bearbeitete einige der mehr Objektiv off-topic-Aspekte Ihrer Frage. Die Frage kann noch geschlossen werden, die von der Gemeinschaft, aber schließen ist nicht eine Gewissheit. Ein argument kann gemacht werden (und ich möchte, dass argument), dass es on-topic jetzt. Ich mag die Frage, denn es ist wissenschaftlich interessant (ich von Ihnen positiv bewertet werden Sie nach der Bearbeitung). Oh! und herzlich Willkommen auf Erfahrene Beratung! Solide Beratung; die andere variable zu prüfen, portabellas ist, wie Sie schneiden Sie Sie, da Sie so enorm. Hallo Walter - nur zur info, die Antworten hier sind normalerweise sortiert nach Bewertung eher als chronologisch, so gibt es kein Konzept für einen *früheren* Antwort. Ich habe bearbeitet diesen Beitrag verweisen die Antworten ich denke Sie beziehen. Meine Frau bevorzugen sehr kurze Zeit, nur etwa 10 Sekunden. Sie verwenden Lipton Grüner Tee in Pyramide-Beuteln, wie die Pyramidenform führt dazu, dass alle Teeblätter bekommt man schnell Kontakt mit dem Wasser. @lukech, ich habe gerade gebucht eine weitere Antwort, bevor ich Sie sah Ihrem letzten Kommentar. Als ich vorschlug, Sie könnten Kochen Sie das Fleisch gründlich ein Tag und dann Aufwärmen der nächste. Nur sicher sein, drei Dinge: (1) alle das Fleisch GART auf eine sichere Temperatur zunächst, (2) Sie cool ist es, so schnell wie möglich, und (3) es ist gut erwärmt, bevor Sie es servieren. Der schwierigste Teil wird dann der kühlphase: Sie wollen alle das Fleisch, um sich auf Raumtemperatur innerhalb von ein paar Stunden und ab zum Kühlschrank-Temperaturen innerhalb von ein paar mehr. Wenn es in kleinere Stücke, die helfen. @O. R. Mapper es ist ein interessanter Punkt, ich denke, man ist wohl am besten aus, nach der Etikette, wo Sie sind: when in Rome, do wie die Römer tun. Zusätzliche Informationen: der Rauch Punkt, der extra natives Olivenöl ist um 320F/160C, Natives Olivenöl ist 420F/216C (heiß genug für fast alle Zwecke), und extra leichtes Olivenöl ist 468F/242C. "Pure" (raffiniert, nicht extra Vergine) Olivenöl sollte Rauch von 420-450. Ja, wo Leben wir kann man nur bekommen fein Boden blackpepper Yup, das ist ebenso gut. In der Tat ist es oft einfacher, da bekommen Sie eine schöne, selbst Kochen, ohne dass die Würstchen so viel. Guter Punkt, über den unteren Backofen-Temperatur, ich wusste nicht, diese. Ha Ha, fair genug. @BartArondson : Meins auch, aber ich freeze 'em in Ihrer Haut, nachdem Sie schon bereits dunkel geworden, als ich Sie für Bananen-Brot. Ich habe gehört, Sie nicht bekommen, wenn du peel & Tasche, die Sie vor dem einfrieren, aber ich habe nie versucht es selbst. Es könnte sich lohnen, diese Frage als eine separate Frage, so wird es mehr Sichtbarkeit. @Aaronaut In diesem speziellen Fall, den ich lieber nicht zu eigen "pizza als dessert" - Rezept. Ich sammelte die Bilder und schützte Sie vor dem eventuellen verschwinden von Ihren Servern, indem SE vorgeschlagenen Servern zu geben, wo ist aufgrund. "Pizza wie ein dessert", wie der OP sagt sehr klar, ist nur spielerei, so fühle ich die Fotos wichtiger sind, als die Rezepte. Der Geschmack von einem dessert mit Teig __ähnlich__ die pizza ist ... Sie können absolut unsalt Speck durch einweichen in kaltem Wasser. Salz bewegen, aus der Zellmembran als es ist halb durchlässig und ins Wasser. @Joe : ok, auf die Frage der Ersatzstoffe. ich habe einige Zeit in die überprüfung werden diese Zutaten aus. es gibt ein paar bekannte Kandidaten für die Funktionen von Natriumcitrat führt (google einfach: Natrium-Citrat ersetzt). sodium hexametaphosphate (SHMP) ist vielleicht nicht so einfach. Ein Ersatz für die zwei bis drei anderen Zusatzstoffen. ich würde bitten, ein Lebensmittel-Chemiker, und ich weiß nicht, irgendwelche Lebensmittelchemiker

Ja, Sie können die Dinge verlangsamen, durch Kühlung den Teig irgendwie, aber es gibt keine echte Notwendigkeit.

Ich Häufig lassen Teig abgedeckt für mehrere Stunden, wenn es noch in der Schüssel und ungeformte. Wenn ich bin, ich werde es klopfen zurück und gestalten Sie es jede Stunde oder so, aber wenn nicht, ist es nie ein problem gewesen. Ich bin nicht allzu besorgt über die Verlangsamung Dinge nach unten, aber ob es wirklich warm, ich könnte den Teig in den Keller, wo es Kühler ist.

Das einzige mal, ich bin vorsichtig, wie lange lasse ich den Teig, wenn es geformt und zu beweisen. Wenn Sie es verlassen zu lange in diesem Zustand die gluten kann zusammenbrechen, und das Brot verliert Struktur. Sollte dies nicht geschehen, können Sie retten, indem er es wieder, neu zu gestalten und wieder zu verlassen.

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