@sourd ' Oh: Ok, aber dann, *wie* muss ich es erwärmen? Meine naive Vorstellung ist, dass, wenn ich Sie in einen Topf mit *ohne* Wasser, es wird schnell verbrennen und bleiben, in der Erwägung, dass, wenn ich Sie in einen Topf mit *mit* Wasser, es wird einfach auflösen in eine "Dicke Suppe". Daher meine Frage. Kann ich die Mikrowelle, oder werden, die es zerstören einige andere, unvorhergesehene Weise? Ein Tuch in einem Sieb entfernt viele Feststoffe. Ein Kaffee-filter sogar noch mehr. Sie sind kommerziell verwendet, denn Sie packen die Dinge in Kisten & Containern ... Sie haben nicht die Freiheit, nur lässt es viel Luft Austausch. Ich werde probieren das nächste mal :-) Geben Sie "define: demi" in Google. demi- ˈdɛmi/ Präfix 1. halb; Hälfte-Größe. "demisemiquaver" 2. teilweise; in einem minderwertigen Abschluss. "demigod" Meine Kirsche pitter tatsächlich werden gelegentlich vermissen die Grube, wenn es der fed wirklich riesig, Fett Kirschen. Sobald ich Sie von meinem Baum nicht dazu neigen, ziemlich große, so ist es in der Regel nicht ein Problem. Ansonsten funktioniert es wirklich gut. Ich schlage vor, wickeln Sie die Knochen in einige gute Qualität Klarsichtfolie zu verringern die Wahrscheinlichkeit, dass Sie eine Punktion der Tasche. Die einzige andere Sache zu prüfen, ist, dass es die Erhöhung der Größe Ihres Produkts deshalb wird die Erhöhung der Menge an Zeit, um die gewünschte doneness. Soweit der digitalen Speicherung geht, kann ich nur echo Unterstützung für SousChef - einige tolle Rezepte drin, mit zu beginnen und einfach Ihre eigenen hinzufügen. Um ehrlich zu sein, obwohl, so ziemlich alle Sachen, die ich **nutzen** Häufig wird entweder in ein altmodisches Kochbuch oder merken sich meinen Gefrierschrank mit Kühlschrank-Magnete. Gehe ich mit, das alternative, zumal die Suchergebnisse für Aroma-Extrakt scheint mehr erschwinglich. Jede Idee, welche Art von Verhältnis, die ich verwenden soll, wenn Sie zu ersetzen? Dies ist, wie meine Frau mir beigebracht, und es funktioniert großartig zu jeder Zeit. Vor allem für immer die ganze Ladung gleichmäßig knusprig. Mit Speck, die ' s cut thin (aka: gekauft auf die billige), das dauert finesse mit einem flip-Mitte-cook, und wird wohl noch 2 Backbleche je 1-Pfund-Paket. Lassen Sie sich nicht von den rohen Speck überlappen, oder es wird oft untrennbar miteinander verklebt. Das ist ein bisschen ein problem mit meinem Ofen, ich habe eine portable Temperatur-Messgerät im inneren, die sagt, es ist um einige Grade niedriger als der Knopf auf. (in 10-Grad-Schritten von Punkten, mit 120 und 200 markiert) @CosCallis Tatsächlich, mein Erster Gedanke war, "Heilige basilikum, Batman!" Ist 10 Minuten lang genug? Ich dachte, mehr wie 20-30 Minuten ist erforderlich, um das toxin auf einem sicheren Niveau. Oder 10 Minuten, vorausgesetzt, vollständig hydratisiert, und vielleicht 30 beginnend mit trockenen Bohnen. Hmmm... @greedyscholars: danke, ich dachte, dass es vielleicht der Fall sein, dass Sie nicht wirklich Weg von Zucker in allen seinen Formen Eine weitere option ist die Hitze den Knoblauch in warmer Milch für etwa 5 Minuten und haben dann den Knoblauch Ich empfehle die öffnen jedes Paket und versuchen, BBQ eine der jedes Element vor diesem Wochenende, so dass Sie kann verwendet werden, um die unterschiedlichen Aufheizzeiten aufgrund der Größe dieser "Würstchen" (mindestens die Hälfte von denen sind hot dogs). Dies kann Ihnen helfen, zu vermeiden, brennen alle Speisen an diesem Wochenende und es wird lassen Sie Sie Messen können, wie viel Sie können zu sozialisieren, während das Kochen. @Isaac16, Was ich meinte, war die Liste der Bestandteile des kommerziellen mayo, das Sie anstreben. ja, gute Antwort, das ist alles wahr. Nur einen link Hinzugefügt, um zu erklären, was die Formel 409 für Leser, die außerhalb von N-Amerika. Ist 409 nicht empfohlen, nur für die Mikrowelle und Ofen, Außenbereich? Auch, ich denke, die Säure ist wahrscheinlich niedriger als das, was einige Lebensmittel produzieren würde, in Dämpfe beim erhitzen. hmmm, dachte, das ist, was ich schrieb.... Mikrowellen die Hitze direkt durch spannende polare Moleküle in Schwingung, die Hitze. Die Heizung Stoppt sofort, wenn die Mikrowellen gestoppt. Es kann eine Verschleppung von Wärme, da die Wärme von einem Teil der Nahrung führt in einen anderen Teil des Essens, aber die Zunahme von Hitze-Energie in der Nahrung Stoppt sofort mit der Beendigung der Mikrowelle.

Ich habe einen "kleinen" Haushalt Entfeuchter, es ist ähnlich wie diese:

https://en.wikipedia.org/wiki/Food_dehydrator#/media/File:Tomato_in_food_dehydrator.jpg

Nun, ich habe versucht, zu trockenen Früchten (hauptsächlich Bananen, in dünne Scheiben geschnitten) mit ihm mehrere Male. In der Regel habe ich es laufen lassen, für 6 bis 8 Stunden bei 70 °C (die Maschine hat eine Leistung von ~ 250 W). Dies ist die Zeit der Trocknung angegeben im Handbuch. Aber das Endergebnis ist immer noch irgendwie weich und nicht zu vergleichen mit den getrockneten Bananen, die ich kaufen (was ich davon ausgehen, getrocknet in einer industriellen Größe Entwässerungsmittel). Ein Unterschied zum Beispiel ist, dass meine getrockneten Scheiben kleben zusammen, wenn in einen Behälter gelegt.

Ist es möglich, zu versuchen, Früchte mit einem Haushalts-size-Maschine viel mehr? Soll ich Sie einfach lassen Sie es für 12 Stunden oder sogar einen Tag? Was sonst könnte ich tun, um zugunsten der Verdunstung? Was tun, Industrie-dörrgeräte anders machen?

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